Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2013

Presentazione

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (senza prezzo di riserva) 2013

La cuvée

Famoso per la qualità dei suoi vini fin dall'XI secolo, il Grand Cru Eichberg è caratterizzato da un terreno di marne calcaree con una buona presenza di argilla e da un clima secco e caldo, entrambi elementi ideali per la coltivazione del pinot gris. I suoi vini seducono per finezza, per opulenza e per gli aromi che oscillano tra i frutti a polpa bianca, il basilico fresco e le note minerali. La cura riservata alle vigne e al lavoro in cantina, grazie alla vendemmia manuale, alla pressatura delle uve a grappolo intero, all'affinamento sulle fecce fini, regalano un vino di grande ricchezza e notevole ampiezza.

Informazioni sulla tenuta: Martin Schaetzel

L'azienda Martin Schaetzel, che elabora vini fin dal 1852, ha sperimentato un notevole cambiamento nel gennaio 2015: acquistata dall'uomo d'affari Marc Rinaldi, è diventata l'attuale tenuta Martin Schaetzel by Kirrenbourg. Nelle cantine, Jean Schaetzel è sempre presente e il rispetto del terroir alsaziano convive con la decisione di convertire il vigneto alla biodinamica. Questa tenuta di nove ettari mette in primo piano i Grand Cru Schlossberg e Brand, che da soli occupano sette ettari. L'obiettivo è ora quello di valorizzare il pinot noir e il riesling, vitigni emblematici dell'Alsazia.