Asta
Gaillac Vin d'Autan Plageoles 50 cl (sans prix de réserve) 1993
Gaillac AOC
MieleVino da meditazioneVini insoliti
A
K
12%
0.5L
Intensità
Un grande passito prodotto a regola d’arte.
Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Capsula in ceraLivello: 1 Appena sotto il livello del colloProvenienza: tenutaIVA detraibile: noRegione: Sud-OuestDenominazione: GaillacProprietario: PlageolesCommenti:vente caritative au profit de l'association Vendanges Solidaires. Le produit de la vente (commission acheteur incluse) sera intégralement reversé.
Maggiori informazioni…Presentazione
Gaillac Vin d'Autan Plageoles 50 cl (sans prix de réserve) 1993
La cuvée
Le vigne sono coltivate su un terreno argilloso-calcareo e le uve vengono raccolte a mano. Le esigue rese (8 hl/ha) permettono agli acini di accumulare gli zuccheri. Si eseguono due appassimenti, uno in pianta e l'altro sui graticci. Entrambi hanno lo scopo di disidratare gli acini d'uva per concentrare naturalmente gli zuccheri, l'acidità e gli aromi. Le vinificazioni vengono effettuate in tini di acciaio inox. Di colore ambrato molto intenso, il vino esprime profumi mielati e deliziosamente dolci. Al palato è caldo, con un perfetto equilibrio tra zuccheri e acidità.
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