Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Opus 1619 Château Bonisson (sans prix de réserve) 2018
12%
4.5L
Intensità
Un vino bianco raro, caratterizzato da note di anice, un finale fruttato e una grande freschezza. Le cuvée più intense accompagneranno a meraviglia i piatti della cucina provenzale.
Maggiori informazioniPresentazione
Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Opus 1619 Château Bonisson (sans prix de réserve) 2018
La cuvée
Coteaux d’Aix-en-Provence è un’AOC riconosciuta dal 1985 che si estende su oltre 3.000 ettari e che produce principalmente vini rosé, rossi e alcuni (rari) bianchi, che si distinguono tuttavia per eleganza e finezza. La maggioranza dei vigneti è gestita da cooperative, che mantengono una qualità elevata e costante in tutta la regione, anche se iniziano a emergere anche alcune singole tenute. I vini bianchi della regione sono composti da grenache, vermentino, clairette, bourbolenc (massimo 70%) e ugni blanc (massimo 40%). Sono bianchi che si distinguono per il bouquet aromatico molto ricco, la grande intensità al palato e la bella persistenza. Sono vini molto freschi, che vanno degustati da giovani, magari come aperitivo; tuttavia in alcuni casi rivelano una buona struttura che li rende perfetti per accompagnare specialità regionali durante i vostri pranzi e le vostre cene.
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