Portugal Vinho Verde Anselmo Mendes Vinhos Tempo (sans prix de réserve) 2015

Presentazione

Portugal Vinho Verde Anselmo Mendes Vinhos Tempo (sans prix de réserve) 2015

La cuvée

Oltre al Porto, il vino fortificato che ha creato la sua fama a livello internazionale, il Portogallo merita una maggiore attenzione per la sua produzione di vini fermi di qualità. La maggior parte del paese è influenzata dal vicino Oceano Atlantico, anche se le regioni più interne a volte sono caratterizzate da un clima continentale.
Quasi tutti i vitigni a bacca bianca utilizzati nel Paese sono autoctoni. I vini bianchi si producono dal nord al sud del paese. Nell'estremo nord c’è la regione del Vinho Verde, che sicuramente realizza i vini bianchi portoghesi più diffusi al mondo. Prodotto con loureiro, arinto e alvarinho, questo vino a bassa gradazione alcolica ha talvolta un po' di residuo zuccherino e un inizio di seconda fermentazione in bottiglia, da qui il suo tipico aspetto leggermente frizzante. Nella regione del Dao, nel centro del paese, si producono vini leggeri a base di encruzado.