Presentazione
Hakushu 18 years Of. Suntory
La cuvée
Questo single malt giapponese della distilleria Hakushu, proprietà del gruppo Suntory, è stato invecchiato per 18 anni in botti di rovere.
Giappone, Yamanashi. Distilleria in produzione. Proprietà di Suntory.
La distilleria Hakushu è stata creata nel 1973 nel cuore di una foresta subtropicale. La capacità di produzione raddoppia velocemente e nel 1978 la distilleria dispone già di 12 paia di alambicchi. Ciononostante, nel 1981 viene comunque costruita Hakushu Higashi (Est), una seconda distilleria dotata di dodici nuovi alambicchi a distillazione discontinua. La recessione degli anni ’80 legata alla riforma fiscale del 1989 spinge i proprietari a chiudere la distilleria storica. La forza di Hakushu risiede nella sua capacità di produrre diversi stili di whisky di malto sotto “la stessa pagoda”: torbati, non torbati, corposi o leggeri per permettere al Master Blender del gruppo di produrre blend come il famosissimo Hibiki. Anche se meno conosciuto dell’illustre collega Yamazaki, questo whisky di malto è altrettanto ricercato, in particolare nei rarissimi esemplari invecchiati in vecchie botti di sherry: lo Hakushu Sherry Cask Edition 2014 e i single cask millesimati torbati The Cask of Hakushu 1993, Heavily Peated, Edition 2008.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta appena graffiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cofanetto:
- sì
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 43 %
- Regione:
- Giappone - Honshu Yamanashi
- Denominazione:
- Hakushu
- Colore:
- ambrato
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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