Volnay 1er Cru Clos des Angles Nicolas Rossignol (senza prezzo di riserva) 2018

Presentazione

Volnay 1er Cru Clos des Angles Nicolas Rossignol (senza prezzo di riserva) 2018

La cuvée

La parcella da cui proviene questa cuvée, è composta da un terreno argillo-calcareo, che cattura il calore del sole durante il giorno e lo ridistribuisce durante la notte, conferendo così al vino tannini più setosi. Questo Pinot Noir, aromatico e strutturato, offre intensi aromi fruttati bilanciati da incredibili note speziate. L'attacco è estremamente raffinato e il palato è altrettanto morbido e privo di tensione. Può invecchiare facilmente dai 6 agli 8 anni in cantina.

Informazioni sulla tenuta: Nicolas Rossignol

Come accade per molte tenute vinicole, la storia di Nicolas Rossignol è una storia di famiglia. Dopo aver vagabondato in giro per il Sudafrica e aver compiuto i suoi studi presso varie tenute in diverse regioni (Joseph Voillot a Volnay, Louis Latour nell’Ardèche, Le Vieux Télégraphe a Châteauneuf-du-Pape e La Cardonne a Bordeaux), Nicolas Rossignol ha fondato una tenuta tutta sua nel 1997, che disponeva di 3 ettari di vigne nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard e Volnay. Contemporaneamente, vinificava le uve presso la tenuta familiare Rossignol-Jeanniard dal 1994. Alcuni se ne ricorderanno forse: nel 2011 le due tenute si fusero mantenendo il nome comune “Domaine Nicolas Rossignol”. Nel corso degli anni il proprietario continuò ad espandere i suoi orizzonti e ad acquisire nuove terre per completare la sua azienda, che oggi conta 17 ettari.