Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen (senza prezzo di riserva) 2019
Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
13%
0.75L
Intensità
Un bianco del Sud dal prezzo onesto, molto fruttato, fresco e morbido al palato, che accompagnerà perfettamente i vostri piatti di pesce cucinati in modo semplice.
Maggiori informazioniPresentazione
Coteaux d'Aix-en-Provence Les Bastides (Domaine) Famille Salen (senza prezzo di riserva) 2019
La cuvée
Il bianco del Domaine des Bastides è un assemblaggio di sauvignon blanc, rolle, clairette e ugni blanc, vinificato in vasca. È un vino molto fruttato, equilibrato, morbido e fresco, che si abbina molto bene a piatti di pesce o a frutti di mare.
Informazioni sulla tenuta: Les Bastides
Il Domaine Les Bastides, situato nel territorio comunale di Puy Sainte-Reparade, a nord di Aix-en-Provence, è una proprietà familiare, che dal 1967 è gestita da una famiglia di autentici viticoltori provenzali. Anne-Marie e Jean Salen hanno iniziato a produrre le loro bottiglie dal 1976. Il vigneto era stato precedentemente convertito alla viticoltura biologica nel 1975. Oggi è la loro figlia Carole che è responsabile della tenuta. Tutto il processo di vinificazione avviene senza artifici e senza uso di additivi. I vini sono sempre invecchiati a lungo in grandi botti di rovere da 50 ettolitri.
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