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Brut Nature Suisse Laval

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco frizzante
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Un champagne non dosé, issu de raisins classés en premiers crus à Cumières et Hautvillers. Maggiori informazioni

Cette cuvée est un brut nature, composé à 50% de pinot noir, 40% de chardonnay et 10% de pinot meunier. Les raisins proviennent des terroirs de premiers crus de Cumières et Hautvillers, où les vignerons sont d’ailleurs installés depuis 1870. La culture à la vigne est traditionnelle, sans aucuns désherbants chimiques, ni insecticides (certification HVE et dernière année de conversion biologique).
En cave, la vinification est douce. La fermentation malolactique a lieu et il n’y a pas de filtration ni de passage à froid. Le vin ne reste pas moins de 18 mois en cave traditionnelle champenoise. Le dosage est nature, ce qui signifie qu’aucun sucre n’est ajouté.
Lors de la dégustation, le champagne est très fruité, avec une belle palette aromatique. L’attaque est ample et la trame minérale. La longueur est belle. Servez ce champagne frais, à 9°C, à l’apéritif (gougères au fromage par exemple) ou pendant le repas.

Brut Nature Suisse Laval si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti:  Bar au four, Quiche Lorraine, Tarte citron meringuée.

Presentazione del lotto
Brut Nature Suisse Laval

La cuvée

Cette cuvée est un brut nature, composé à 50% de pinot noir, 40% de chardonnay et 10% de pinot meunier. Les raisins proviennent des terroirs de premiers crus de Cumières et Hautvillers, où les vignerons sont d’ailleurs installés depuis 1870. La culture à la vigne est traditionnelle, sans aucuns désherbants chimiques, ni insecticides (certification HVE et dernière année de conversion biologique).
En cave, la vinification est douce. La fermentation malolactique a lieu et il n’y a pas de filtration ni de passage à froid. Le vin ne reste pas moins de 18 mois en cave traditionnelle champenoise. Le dosage est nature, ce qui signifie qu’aucun sucre n’est ajouté.
Lors de la dégustation, le champagne est très fruité, avec une belle palette aromatique. L’attaque est ample et la trame minérale. La longueur est belle. Servez ce champagne frais, à 9°C, à l’apéritif (gougères au fromage par exemple) ou pendant le repas.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Suisse Laval
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio: 10°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Brut Nature Suisse Laval
Brut Nature Suisse Laval

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