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Une association atypique : les lignes pures de Philippe Starck et le génie créatif de la maison Louis Roederer. Un champagne rosé nature, élégant, frais et gourmand. Maggiori informazioni
Brut nature rosé est un champagne sans dosage (l'ajout de sucre avant la mise en bouteille, commun à la fabrication du Champagne). Il est né d’une collaboration entre la maison Louis Roederer et l'architecte de génie Philippe Starck. Les raisins proviennent des propres vignes de la maison situées à Cumières (dont 9 hectares sont certifiés en biodynamie demeter) dans le vignoble de la vallée de la Marne. Le pinot noir est d’abord infusé pendant cinq jours (20%) avant d’être assemblé au jus de Brut nature Blanc. Les deux jus co-fermentent et l’assemblage final est à majorité de pinot noir (50%), accompagné de chardonnay (37%) et de pinot meunier (13%). Près de 10% des vins sont élevés sous-bois et la malolactique est partielle (1/3 environ).
Ce champagne est une ode au terroir de craie. La bouche est pure, gourmande, avec des arômes de petits fruits rouges. La tension saline et une pointe d’agrumes viennent souligner la finale. Élevé sur lies pendant 5 ans, ce vin est prêt à boire dès l'achat mais pourra cependant vieillir quelques années encore.
Brut Nature Edition limitée Starck Louis Roederer si serve ad una temperatura di 10°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Jambon cru, Quiche Lorraine au poireau, Tarte citron meringuée.
Brut nature rosé est un champagne sans dosage (l'ajout de sucre avant la mise en bouteille, commun à la fabrication du Champagne). Il est né d’une collaboration entre la maison Louis Roederer et l'architecte de génie Philippe Starck. Les raisins proviennent des propres vignes de la maison situées à Cumières (dont 9 hectares sont certifiés en biodynamie demeter) dans le vignoble de la vallée de la Marne. Le pinot noir est d’abord infusé pendant cinq jours (20%) avant d’être assemblé au jus de Brut nature Blanc. Les deux jus co-fermentent et l’assemblage final est à majorité de pinot noir (50%), accompagné de chardonnay (37%) et de pinot meunier (13%). Près de 10% des vins sont élevés sous-bois et la malolactique est partielle (1/3 environ).
Ce champagne est une ode au terroir de craie. La bouche est pure, gourmande, avec des arômes de petits fruits rouges. La tension saline et une pointe d’agrumes viennent souligner la finale. Élevé sur lies pendant 5 ans, ce vin est prêt à boire dès l'achat mais pourra cependant vieillir quelques années encore.
Rimasta nelle mani della stessa famiglia sin dalla sua fondazione a Reims nel 1776, da parte di M. Dubois e di suo figlio, Louis Roederer è oggi una delle pochissime maison di champagne ancora indipendenti. Nel 1833, Louis Roederer ereditò la maison e inizio l’opera di ampliamento del vigneto. È soprattutto la cuvée Cristal che ha contribuito storicamente alla fama di questa maison. La storia della cuvée Cristal, la prima cuvée de prestige della storia della Champagne, inizia nel 1876 quando lo zar Alessandro II chiese che fosse realizzata una bottiglia con dei caratteri particolari, in modo da rendere lo champagne imperiale facilmente riconoscibile dallo zar e dalla corte. È nata così una bottiglia di cristallo dal fondo piatto, la cui forma e trasparenza ci accompagnano ancora oggi. Dopo la Rivoluzione Russa dell'ottobre 1917, Cristal Roederer ha vissuto un periodo d'eclissi, prima di rinascere nel 1924. Questa cuvée è ancora oggi il fiore all'occhiello della Maison Roederer. Dal 2006, è il nipote di Jean-Claude Rouzaud, vecchio proprietario della maison, Frédéric Rouzaud, che ha preso le redini dell’azienda. Rappresenta la sesta generazione della famiglia a capo della maison, che oggi possiede 240 ettari, suddivisi in 410 parcelle, situate esclusivamente in Premier e Grand Cru: un patrimonio di vigne eccezionale. Per rispettare questa grande diversità di terroir, le vinificazioni si svolgono per singola parcella. I vini esprimono una notevole regolarità e sono sempre di alto livello qualitativo.
Dal 2020, i 74 ettari di vigneti utilizzati per produrre la cuvée di punta, Cristal, sono coltivati in regime di agricoltura biodinamica, facendo così della maison la più grande tenuta biodinamica della Champagne!
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