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Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie 2020

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Un assemblage typique du Roussillon, chaleureux et parfumé. Maggiori informazioni

Assemblage typique du sud, Coume Marie mêle harmonieusement le grenache noir et le carignan auxquels s’ajoutent une pointe de syrah et de mourvèdre. Les vignes complantées ont déployé leurs racines dans des sols de schistes et d’argile sur des parcelles disséminées le long de la vallée de l’Agly, entre Estagel et Saint Paul de Fenouillet. Les raisins vendangés à la main fermentent en cuve thermorégulée, avec peu de remontage ou de pigeage, puis vieillissent douze à quinze mois en fût de chêne ancien de 225 litres.
Paré d’une robe sombre, ce côtes-du-roussillon dévoile au nez de jolis arômes de fruits rouges, suivis d’une touche réglissée et florale. La bouche chaleureuse, parfumée laisse s’exprimer toute la richesse du fruit, cadrée par des tanins appuyés, avant une finale qui laisse percevoir l’influence du chêne. Un vin à apprécier dès maintenant ou à faire évoluer quelques années en cave, et qui égayera une entrecôte ou une volaille rôtie.

Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Aiguillette de canard, Bœuf à l'orange, Couscous de légumes.

Presentazione del lotto
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie

La cuvée

Assemblage typique du sud, Coume Marie mêle harmonieusement le grenache noir et le carignan auxquels s’ajoutent une pointe de syrah et de mourvèdre. Les vignes complantées ont déployé leurs racines dans des sols de schistes et d’argile sur des parcelles disséminées le long de la vallée de l’Agly, entre Estagel et Saint Paul de Fenouillet. Les raisins vendangés à la main fermentent en cuve thermorégulée, avec peu de remontage ou de pigeage, puis vieillissent douze à quinze mois en fût de chêne ancien de 225 litres.
Paré d’une robe sombre, ce côtes-du-roussillon dévoile au nez de jolis arômes de fruits rouges, suivis d’une touche réglissée et florale. La bouche chaleureuse, parfumée laisse s’exprimer toute la richesse du fruit, cadrée par des tanins appuyés, avant une finale qui laisse percevoir l’influence du chêne. Un vin à apprécier dès maintenant ou à faire évoluer quelques années en cave, et qui égayera une entrecôte ou une volaille rôtie.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 15 %
  • Regione: Roussillon
  • Denominazione/Vino: Côtes du Roussillon
  • Proprietario: La Préceptorie
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 24
  • Produzione: 9000
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie

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