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Un rosé vinificato a regola d’arte dalla famiglia Perrin, originaria del Rodano. Un connubio elegante ed equilibrato tra una struttura corposa e un finale fresco e salino. Un buon vino gastronomico! Maggiori informazioni
La vinificazione di questa cuvée, proveniente dalla tenuta di Brad Pitt e Angelina Jolie, è stata affidata alla famiglia Perrin, originaria del Rodano. Le uve di cinsault, grenache, rolle e tibouren sono state sottoposte a una pressatura diretta. Successivamente, le varietà di cinsault e tibouren sono state vinificate in vasche di acciaio inox, mentre quelle di grenache e rolle in vasche di cemento. Questi contenitori hanno una forma ovoidale particolare, che consente alle fecce di essere in perpetuo movimento e di beneficiare dei vantaggi del bâtonnage.
Grazie alle fasi di vinificazione, il vino acquista un profilo piuttosto corposo ed equilibrato da una bella freschezza con un finale leggermente salino.
Questa cuvée potrà essere degustata fin da subito, in abbinamento a pesci carnosi come il salmone o il tonno, o in alternativa a un’insalata estiva a base di quinoa, guacamole, feta e chicchi di melagrana.
IGP Méditerranée Studio By Miraval si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tartare de saumon, Steak de thon à la plancha, Salade de quinoa, avocat, feta, grenade.
La vinificazione di questa cuvée, proveniente dalla tenuta di Brad Pitt e Angelina Jolie, è stata affidata alla famiglia Perrin, originaria del Rodano. Le uve di cinsault, grenache, rolle e tibouren sono state sottoposte a una pressatura diretta. Successivamente, le varietà di cinsault e tibouren sono state vinificate in vasche di acciaio inox, mentre quelle di grenache e rolle in vasche di cemento. Questi contenitori hanno una forma ovoidale particolare, che consente alle fecce di essere in perpetuo movimento e di beneficiare dei vantaggi del bâtonnage.
Grazie alle fasi di vinificazione, il vino acquista un profilo piuttosto corposo ed equilibrato da una bella freschezza con un finale leggermente salino.
Questa cuvée potrà essere degustata fin da subito, in abbinamento a pesci carnosi come il salmone o il tonno, o in alternativa a un’insalata estiva a base di quinoa, guacamole, feta e chicchi di melagrana.
Forse non ti aspettavi di leggere i nomi di Brad Pitt e Angelina Jolie sul sito di iDealwine... Ma c’è sempre una prima volta! Qualche anno fa, le due star hollywoodiane hanno rilevato il magnifico château provenzale di Miraval a Correns, nel Var. Non essendo particolarmente esperti nell’arte della vinificazione, i due attori hanno deciso di affidarsi al talento della famiglia Perrin, un’autentica istituzione nel Rodano. Questa acquisizione si è rivelata essere più di un semplice capriccio: i vini della tenuta sono oggi riconosciuti a livello mondiale e il suo rosé emblematico è stato persino insignito del titolo “Miglior Rosé del Mondo” dall’autorevole rivista Wine Spectator. Nel calice, ritroviamo tutta la finezza e l’eleganza che contraddistingue i rosé della regione, e questo grazie a un processo di vinificazione delicato che non altera la qualità del vino.
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