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Côtes de Provence Rimauresq Quintessence 2022

  • Note fruttate
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosé
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Vi presentiamo un rosé con intense note fruttate, da degustare all’aperitivo o durante i pasti, con piatti estivi, salmone marinato o grigliate... Un must durante la calda stagione! Maggiori informazioni

Quintessence è un assemblaggio di uve di tibouren e grenache, coltivate sui terroir di scisti di Pignans. Dopo la fermentazione, il mosto è invecchiato in barrique nuove con un bâtonnage delle fecce fini. Questo vino rivelerà il suo potenziale dopo qualche anno di riposo... Vi consigliamo di servirlo fresco, in abbinamento a piatti della cucina asiatica.

Côtes de Provence Rimauresq Quintessence si serve ad una temperatura di 13°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tian provençal, Tapenade verte, Ratatouille niçoise froide.

Presentazione del lotto
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence

La cuvée

Quintessence è un assemblaggio di uve di tibouren e grenache, coltivate sui terroir di scisti di Pignans. Dopo la fermentazione, il mosto è invecchiato in barrique nuove con un bâtonnage delle fecce fini. Questo vino rivelerà il suo potenziale dopo qualche anno di riposo... Vi consigliamo di servirlo fresco, in abbinamento a piatti della cucina asiatica.

Informazioni sulla tenuta: Rimauresq

Nel cuore della zona vinicola della Provenza, venti minuti a est di Tolona, il vigneto di Rimauresq si estende su una superficie di 50 ettari ai piedi del massiccio dei Maures. Dal 1988, la tenuta appartiene alla famiglia Wemyss, di origine scozzese. Da allora sono state realizzate importanti opere di modernizzazione sia nelle cantine sia nelle vigne. Oggi, Rimauresq figura tra le etichette di riferimento classiche della Provenza. La filosofia aziendale consiste nel conservare il meglio del frutto della vite. I terreni sono arati tutto l’anno e le vigne vengono inerbite. Per la vinificazione dei bianchi e dei rosati, l’obiettivo durante l’intera lavorazione è di preservare la freschezza delle uve. Queste ultime vengono raccolte al mattino per trarre beneficio dalla frescura notturna. Le bacche vengono poi lasciate a macerare a freddo all’interno di vasche in acciaio inox termoregolate. Il vino di pressa e il mosto fiore, pressurizzati a freddo, fermentano successivamente a bassa temperatura. I bianchi e i rosati, invecchiati su fecce, sono soggetti ad un regolare bâtonnage che apporta grasso e aromi ai vini.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Provenza
  • Denominazione/Vino: Côtes de Provence
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosé
  • Temperatura di servizio: 13°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 50
  • Produzione: 300000 bouteilles
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Note fruttate
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 67% Tibouren, 33% Grenache
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence
Côtes de Provence Rimauresq Quintessence

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