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Arbois-Pupillin Les Vianderies Domaine de la Renardière 2020

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Leggero

Un magnifique chardonnay doté de notes d’agrumes, de fleurs et d’un boisé élégant. Maggiori informazioni

Les vignes de chardonnay, âgées d’une trentaine d’années, sont bichonnées et taillées courtes. Elles profitent des méthodes de viticulture soignées et équilibrées de l’agriculture biologique, bannissant tous les intrants chimiques. Les sols, composés d’un mélange d’argile et de calcaire, sont propices au bon développement du chardonnay et ainsi à l’élaboration de vins fins et élégants. Après avoir été récoltés entièrement à la main, les fruits font l’objet d’une vinification et d’un élevage parcellaires. Pour finir, la cuvée est mise en bouteilles avec des doses minimales de soufre.
La robe brillante et dorée est sublimée par un nez enivrant, marqué par des parfums floraux accompagnés de subtiles touches boisées. En bouche, des arômes généreux d’agrumes se marient à merveille avec les saveurs du nez, amenant vers une finale complexe et persistante. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui offre également un long et savoureux potentiel de garde.

Arbois-Pupillin Les Vianderies Domaine de la Renardière si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Calamars à la romaine, Carry de langouste, Coeurs de céléris à la sauce Mornay.

Presentazione del lotto
Arbois-Pupillin Les Vianderies Domaine de la Renardière

La cuvée

Les vignes de chardonnay, âgées d’une trentaine d’années, sont bichonnées et taillées courtes. Elles profitent des méthodes de viticulture soignées et équilibrées de l’agriculture biologique, bannissant tous les intrants chimiques. Les sols, composés d’un mélange d’argile et de calcaire, sont propices au bon développement du chardonnay et ainsi à l’élaboration de vins fins et élégants. Après avoir été récoltés entièrement à la main, les fruits font l’objet d’une vinification et d’un élevage parcellaires. Pour finir, la cuvée est mise en bouteilles avec des doses minimales de soufre.
La robe brillante et dorée est sublimée par un nez enivrant, marqué par des parfums floraux accompagnés de subtiles touches boisées. En bouche, des arômes généreux d’agrumes se marient à merveille avec les saveurs du nez, amenant vers une finale complexe et persistante. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui offre également un long et savoureux potentiel de garde.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Arbois-Pupillin
  • Proprietario: Domaine de la Renardière
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 7
  • Produzione: 35000
  • Intensità: Leggero
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay
Arbois-Pupillin Les Vianderies Domaine de la Renardière
Arbois-Pupillin Les Vianderies Domaine de la Renardière

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