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A l'origine de ce vin inspiré par les grands crus bordelais, un homme visionnaire qui a redonné vie à un vignoble australien quasiment disparu. Maggiori informazioni
Ce vin rouge provient de la Yarra Valley, une appellation qui se situe dans la région de Victoria, en Australie. A cause de la crise économique des années 1920, la production viticole locale avait pris fin avant de retrouver un nouveau souffle grâce à des hommes visionnaires comme le Dr Bailey Carrodus. Ce dernier, fasciné par l’élégance des vins qu’il a pu déguster à Oxford où il effectuait un doctorat, a entrepris un grand voyage oenotouristique dans des pays européens comme la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal. De retour dans sa terre natale, il s’est mis en quête d’un terroir idéal pour pouvoir, à son tour, cultiver des raisins et produire son propre vin.
Là, les cépages puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur les contreforts des collines Warramate depuis leur plantation en 1969. Les vignes bénéficient d’une exposition idéale vers le nord et d’un sol de limon et de gravier parfaitement drainés.
La cuvée Dry Red Wine n°1 est réalisé avec des cépages bordelais comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le malbec. Il se savoure volontiers après quelques années de garde, révélant ainsi un profil fruité complété de touches de bois précieux, de grillé, d’épices douces et de champignons.
Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Dry Red n°1 si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Poulet tandoori, Agneau de lait rôti à la sarriette, Aubergines farcies.
Ce vin rouge provient de la Yarra Valley, une appellation qui se situe dans la région de Victoria, en Australie. A cause de la crise économique des années 1920, la production viticole locale avait pris fin avant de retrouver un nouveau souffle grâce à des hommes visionnaires comme le Dr Bailey Carrodus. Ce dernier, fasciné par l’élégance des vins qu’il a pu déguster à Oxford où il effectuait un doctorat, a entrepris un grand voyage oenotouristique dans des pays européens comme la France, l’Italie, l’Espagne et le Portugal. De retour dans sa terre natale, il s’est mis en quête d’un terroir idéal pour pouvoir, à son tour, cultiver des raisins et produire son propre vin.
Là, les cépages puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur les contreforts des collines Warramate depuis leur plantation en 1969. Les vignes bénéficient d’une exposition idéale vers le nord et d’un sol de limon et de gravier parfaitement drainés.
La cuvée Dry Red Wine n°1 est réalisé avec des cépages bordelais comme le merlot, le cabernet-sauvignon, le malbec. Il se savoure volontiers après quelques années de garde, révélant ainsi un profil fruité complété de touches de bois précieux, de grillé, d’épices douces et de champignons.
La tenuta è stata fondata da due fratelli di origine scozzese a metà del XIX secolo nella Yarra Valley, nello stato australiano di Victoria. Il nome "stazione" deriva dal fatto che questo luogo era in origine una zona di sosta per il bestiame. Durante l'Esposizione Universale di Parigi del 1889, il vino della Yering Station è stato tra i 14 premiati, provenienti da aziende straniere. Un secolo dopo, la tenuta è stata venduta alla famiglia Rathbone, che dall'agricoltura è passata alla viticoltura e che ancora oggi gestisce l’azienda con passione e ambizione. Il terreno della Yarra Valley poggia su un substrato di argilla, sormontato da un rilievo di piccole colline. Rispetto al resto dell'Australia, questa località gode di un clima temperato, adatto alla coltivazione dello chardonnay e del pinot noir.
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