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Récemment inclus dans la gamme classique, ce huit ans d’âge intensément fumé tient toutes ses promesses. Maggiori informazioni
En 2016, Lagavulin, l’une des plus anciennes distilleries d’Islay lance un 8 ans d’âge pour célébrer ses 200 ans d’existence. Le choix de ce compte d’âge était lié à une anecdote du 19ème siècle, où Alfred Barnard, historien et premier journaliste spécialiste du whisky dégusta un 8 ans d’âge et le déclara d’une qualité exceptionnelle. Devant le succès rencontré, l’édition est devenue pérenne, avec un whisky élaboré à partir de fûts sélectionnés avec soin. Embouteillé à 48%, ce single malt tient pleinement ses promesses.
Sa robe pâle exhale un bouquet d’une grande précision, alliant le sucre de canne, la pâte d’amande à des notes de cèdre et d’iode. La tourbe et la fumée emplissent d’abord la bouche, puis s’estompent pour laisser émerger des notes de coriandre, de cumin et de noix fraîche. La finale prend une note gourmande avec une touche d’orange et de tarte aux pommes, même si la fumée reste dominante. Un whisky intense, dans le pur style Lagavulin.
Whisky Lagavulin 8 years old (75cl)si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saumon Gravlax, Foie Gras, Crème catalane.
En 2016, Lagavulin, l’une des plus anciennes distilleries d’Islay lance un 8 ans d’âge pour célébrer ses 200 ans d’existence. Le choix de ce compte d’âge était lié à une anecdote du 19ème siècle, où Alfred Barnard, historien et premier journaliste spécialiste du whisky dégusta un 8 ans d’âge et le déclara d’une qualité exceptionnelle. Devant le succès rencontré, l’édition est devenue pérenne, avec un whisky élaboré à partir de fûts sélectionnés avec soin. Embouteillé à 48%, ce single malt tient pleinement ses promesses.
Sa robe pâle exhale un bouquet d’une grande précision, alliant le sucre de canne, la pâte d’amande à des notes de cèdre et d’iode. La tourbe et la fumée emplissent d’abord la bouche, puis s’estompent pour laisser émerger des notes de coriandre, de cumin et de noix fraîche. La finale prend une note gourmande avec une touche d’orange et de tarte aux pommes, même si la fumée reste dominante. Un whisky intense, dans le pur style Lagavulin.
Scozia, Isola di Islay. Distilleria in produzione. Proprietari: Diageo.
Malt whisky emblematico della famosissima gamma The Six Classic Malts, lanciata alla fine degli anni '80, Lagavulin è diventato in pochi anni il whisky di malto torbato più popolare al mondo. Ben presto, tutta la produzione della distilleria, inizialmente riservata ai blend, tra cui il famoso White Horse, è stata esclusivamente orientata all'imbottigliamento di single malt per anticipare la futura domanda internazionale. Conosciuto fino ad allora nella versione invecchiata 12 anni, (una introdotta nei primi anni '70 con un'etichetta bianca su una bottiglia trasparente, l'altra negli anni '80 con una bottiglia verde e un'etichetta color crema), Lagavulin ha cominciato a proporre invecchiamenti di sedici anni ed è diventato così protagonista assoluto, per quasi un decennio. Nel 1997 è stata proposta una seconda versione di Classics Malts, vintage e frutto di una doppia maturazione. È un Lagavulin del 1979 maturato in botti di Pedro Ximenez che spezza il dominio incontrastato del Lagavulin 16 anni, prima che nel 2002 venisse proposta una versione di 12 anni, aggiornata secondo il gusto attuale (piccola partita invecchiata in botti di bourbon e a pieno grado). In seguito, diverse versioni vintage sono arrivate ad ampliare la gamma Lagavulin, ognuna più ricercata dell'altra, tra cui quelle disponibili solo presso il centro visitatori della distilleria. Ma è una versione di 40 anni, proposta nella gamma The Rare Malts Sélection nel 2016, che ha suscitato il massimo interesse, poiché è stata prodotta in solo cinque esemplari per tutto il mondo!
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