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La délicatesse du parfum se dévoile ici à travers un bouquet porté par des notes d'agrumes, de fleurs et une finale délicatement saline. Maggiori informazioni
Le whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl) 2001 provient, bien sûr, de la célèbre distillerie Bowmore, située sur l'île d'Islay en Écosse. Cette dernière a vu le jour en 1779 et est, à ce titre, la plus ancienne d’Ecosse.
Distillé en 2001 ce whisky single malt a ensuite maturé pendant deux décennies dans des fûts sélectionnés avec soin. À la dégustation, le Bowmore 20 ans Antipodes Nectar présente une robe dorée profonde, révélant la profondeur de son vieillissement. Au nez, il offre un bouquet porté par les notes d’agrumes doux, de fumée délicate et de notes florales, complété par des accents subtils de vanille et de chêne. En bouche, la texture veloutée est rehaussée par des saveurs complexes de fruits tropicaux, de tourbe et de miel, évoluant vers une finale persistante de sel marin et de poivre.
Les amateurs savoureront ce breuvage pour lui-même ou oseront l’accorder à des fromages affinés (cheddar vieilli ou un gouda fumé) ou des plats de fruits de mer (huîtres gratinées, saumon fumé).
Whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl)si serve ad una temperatura di 18°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Orangettes, Terrine de foie de volaille, Huîtres gratinées.
Le whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl) 2001 provient, bien sûr, de la célèbre distillerie Bowmore, située sur l'île d'Islay en Écosse. Cette dernière a vu le jour en 1779 et est, à ce titre, la plus ancienne d’Ecosse.
Distillé en 2001 ce whisky single malt a ensuite maturé pendant deux décennies dans des fûts sélectionnés avec soin. À la dégustation, le Bowmore 20 ans Antipodes Nectar présente une robe dorée profonde, révélant la profondeur de son vieillissement. Au nez, il offre un bouquet porté par les notes d’agrumes doux, de fumée délicate et de notes florales, complété par des accents subtils de vanille et de chêne. En bouche, la texture veloutée est rehaussée par des saveurs complexes de fruits tropicaux, de tourbe et de miel, évoluant vers une finale persistante de sel marin et de poivre.
Les amateurs savoureront ce breuvage pour lui-même ou oseront l’accorder à des fromages affinés (cheddar vieilli ou un gouda fumé) ou des plats de fruits de mer (huîtres gratinées, saumon fumé).
Scozia, Isola di Islay. Distilleria in produzione. Proprietari: Beam-Suntory
La distilleria Bowmore è situata sull’Isola di Islay, nel cuore dell’omonimo villaggio. Nel 1963, sotto l’egida del proprietario Stanley P. Morrison, divenne una delle distillerie di maggior successo dell’industria del whisky scozzese. Nel 1994 fu poi venduta al giapponese Suntory. La cantina #1, da cui nascono le sue più belle cuvée Bowmore 30 anni 1963 e Bowmore Bicentenary, ha largamente contribuito a forgiare la sua reputazione internazionale. Costruita sotto il livello del mare, a ridosso di una diga formata da rocce naturali, è costantemente impregnata di spruzzi di mare sulle pareti e sul suolo in terra battuta. Ancorata alla tradizione, Bowmore è una delle ultime distillerie ad effettuare al suo interno una parte della maltazione dell’orzo necessaria alla produzione del whisky. Invecchiato in botti di ex bourbon (Bowmore White 1964) o in botti di ex sherry (Black Bowmore 1964), il distillato dalle note di liquirizia, torba ed eucalipto riesce sempre a far emergere quel tocco di frutta esotica che rappresenta il marchio di fabbrica e la quintessenza dell’azienda.
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