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Une expérience gustative authentique et inouïe, orchestrée par la célèbre distillerie Macallan et par l'embouteilleur indépendant Gordon & Macphail. Maggiori informazioni
Embouteillé par la célèbre maison Gordon & Macphail, le Speymalt from Macallan Sherry Cask Antipodes fait partie de la prestigieuse collection Speymalt Macallan qui abrite d’anciens millésimes remontant jusqu’en 1938. La maison, qui regorge ainsi d’histoires anciennes, embouteille ce whisky à son degré naturel. Ce whisky est un véritable trésor de traditions, témoignant de la qualité remarquable du savoir-faire de la distillerie Macallan. Cette version a la particularité de faire l’objet d’une maturation de 18 longues années au sein de fûts de Sherry Hogshead de premier remplissage.
La robe cuivre orangée dévoile un bouquet riche et puissant dont les notes fruitées d’abricots et de noix se mêlent à des parfums harmonieux de cacao. La bouche dense et tendue est sublimée par une attaque franche, marqué par des arômes de cacahuètes, de fruits secs, de réglisse et d’agrumes confits. La finale longue et concentrée laisse entrevoir des touches boisées et des saveurs huileuses de tabac.
Whisky Gordon & Macphail Speymalt from Macallan Sherry Cask Antipodes (70 cl)si serve ad una temperatura di 14°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Toasts de saumon fumé, Salade de fruits, Glace à la vanille.
Embouteillé par la célèbre maison Gordon & Macphail, le Speymalt from Macallan Sherry Cask Antipodes fait partie de la prestigieuse collection Speymalt Macallan qui abrite d’anciens millésimes remontant jusqu’en 1938. La maison, qui regorge ainsi d’histoires anciennes, embouteille ce whisky à son degré naturel. Ce whisky est un véritable trésor de traditions, témoignant de la qualité remarquable du savoir-faire de la distillerie Macallan. Cette version a la particularité de faire l’objet d’une maturation de 18 longues années au sein de fûts de Sherry Hogshead de premier remplissage.
La robe cuivre orangée dévoile un bouquet riche et puissant dont les notes fruitées d’abricots et de noix se mêlent à des parfums harmonieux de cacao. La bouche dense et tendue est sublimée par une attaque franche, marqué par des arômes de cacahuètes, de fruits secs, de réglisse et d’agrumes confits. La finale longue et concentrée laisse entrevoir des touches boisées et des saveurs huileuses de tabac.
Macallan sta al single malt scozzese come Petrus sta ai Grand Cru francesi, in sintesi: un monumento! Nessuna distilleria ha, fino a oggi, registrato per una sola edizione denominata The Macallan 60 anni 1926 Dillon, un tale prezzo a un'asta: 1.2 milioni di sterline nel 2018. Macallan deve la sua fama all'eccellenza della sua produzione, all'invecchiamento in botti di sherry e alla capacità commerciale dei suoi proprietari che, dall'inizio del XX secolo partirono alla conquista di molti mercati, ma anche per la chiara visione che fin d'allora avevano di questa distilleria e del suo single malt, considerati al pari di uno château e di un Grand Cru. Così, assistito fino alla fine degli anni ‘60 da aziende tra cui Campbell, Hope & King e Gordon & MacPhail, che imbottigliavano e distribuivano per loro conto The Macallan, a questo whisky sono stati attribuiti alcuni codici del mondo del vino, tra cui l’indicazione dell’annata per qualsiasi versione dai 15 anni in su. Gli anni '90 hanno visto la comparsa di eleganti versioni di 25 e 30 anni, alcune delle quali sono state messe in commercio in bottiglie di cristallo: i Tudor Crystal Decanters, che annunciavano la nuova strada che The Macallan stava intraprendendo nel nuovo millennio. Così, nel 1999, è apparso un magnifico decanter in cristallo dalle forme voluttuose, impreziosito da una decorazione in rame, che accoglieva al suo interno una venerabile edizione vintage del 1949, invecchiata 50 anni.
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