Acquisto Diretto

Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl) 2011

  • Vaniglia
  • Vino da meditazione
  • Colore: Ambrato
  • 56.30% 
  • 0.70L
  • Intensità
  • Intenso

Distillerie emblématique de Taïwan, Kavalan propose ce whisky à la fois fruité, généreux et chaleureux. Un joli nectar de méditation, assurément. Maggiori informazioni

Ce whisky 11 ans d’âge provient de la collection classique de Kavalan, distillerie emblématique de Taiwan qui multiplie ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength. Ce breuvage a fait l’objet d’une maturation dans d’anciens fûts de sherry (= xérès, vin andalou) pedro ximenez. Un élevage qui lui permet de gagner en parfums oxydés.
La dégustation dévoile à l’amateur une richesse ainsi qu’une profondeur sans commune mesure. Des notes de fruits secs (noix, amande) se mêlent à celles de fruits séchés (raisins de Corinthe, abricots secs), d’épices douces et de bois précieux. La bouche est ample, presque onctueuse et révèle des saveurs d’une grande variété rappelant le cacao, la réglisse et les fleurs.

Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Banoffee pie, Gâteau à la vanille et à l'amande, Galette des rois.

Presentazione del lotto
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)

La cuvée

Ce whisky 11 ans d’âge provient de la collection classique de Kavalan, distillerie emblématique de Taiwan qui multiplie ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength. Ce breuvage a fait l’objet d’une maturation dans d’anciens fûts de sherry (= xérès, vin andalou) pedro ximenez. Un élevage qui lui permet de gagner en parfums oxydés.
La dégustation dévoile à l’amateur une richesse ainsi qu’une profondeur sans commune mesure. Des notes de fruits secs (noix, amande) se mêlent à celles de fruits séchés (raisins de Corinthe, abricots secs), d’épices douces et de bois précieux. La bouche est ample, presque onctueuse et révèle des saveurs d’une grande variété rappelant le cacao, la réglisse et les fleurs.

Informazioni sulla tenuta: Kavalan

Taiwan, Yilan. Distilleria in produzione. Proprietario: King Car Group.

All'origine della prima distilleria indipendente dell'isola di Taiwan ci sono due personalità fuori dal comune: Tien-Tsai Lee (TT Lee), fondatore del gruppo King Car e proprietario di Kavalan, e il dottor Jim Swan, consulente, che ha partecipato alla creazione di molte distillerie aperte negli ultimi quindici anni in tutto il mondo, tra cui Penderyn (Galles), Cotswolds (Inghilterra), Victoria Caledonian (Canada) e diversi altri progetti in Scozia, tra cui Clydeside (Glasgow) e Lindores Abbey (Cupar). Nel 2006 Kavalan ha distillato per la prima volta il suo malt whisky. Da allora, la distilleria si è distinta in numerose occasioni, grazie ai suoi imbottigliamenti, mettendo in luce una perfetta padronanza dell'invecchiamento a latitudini subtropicali, con botti precedentemente utilizzate per bourbon o per Sherry Oloroso o Fino. Al pari delle nuove distillerie, Kavalan ha aumentato l'imbottigliamento delle tipologie single cask o cask strength per soddisfare le richieste degli appassionati di tutto il mondo.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 56.30 %
  • Regione: Taiwan - Contea di Yilan
  • Denominazione/Vino: Whisky
  • Annata: 2011
  • Colore: Ambrato
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Vaniglia
  • Consigli per la degustazione: Vino da meditazione
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)
Whisky Kavalan 11 ans Pedro Ximenez Sherry Cask Antipodes (70cl)

Hai riscontrato un problema su questo lotto? Segnalacelo