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Un whisky élevé 14 ans dans des fûts de chêne américains et français et mis en bouteille à son degré naturel. Maggiori informazioni
Le whisky Edradour 14 Ans Grand Arome 2008 est un élixir de caractère issu de la plus petite distillerie d'Écosse. Fondée en 1825 dans les Highlands, cette dernière a broyé l’orge maltée et l’a mélangée avec de l'eau de source pure des montagnes voisines. Le moût ainsi obtenu est fermenté et distillé dans les petits alambics de cuivre emblématiques d'Edradour, conférant au distillat une profondeur de caractère unique. Le whisky repose ensuite pendant 14 années dans des fûts de chêne américain et européen soigneusement sélectionnés avant d’être mis en bouteille à son degré naturel. Cette maturation lente, dans le microclimat des Highlands, aboutit à un des saveurs qui se matérialise par des parfums de fruits secs, de miel et de noix, rehaussées par des nuances subtiles de chêne et de vanille.
Whisky Edradour 14 ans Grand Arome (70cl)si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Souris d'agneau aux figues et aux amandes, Toasts à l'anchoïade, Lapin aux pruneaux et amandes.
Le whisky Edradour 14 Ans Grand Arome 2008 est un élixir de caractère issu de la plus petite distillerie d'Écosse. Fondée en 1825 dans les Highlands, cette dernière a broyé l’orge maltée et l’a mélangée avec de l'eau de source pure des montagnes voisines. Le moût ainsi obtenu est fermenté et distillé dans les petits alambics de cuivre emblématiques d'Edradour, conférant au distillat une profondeur de caractère unique. Le whisky repose ensuite pendant 14 années dans des fûts de chêne américain et européen soigneusement sélectionnés avant d’être mis en bouteille à son degré naturel. Cette maturation lente, dans le microclimat des Highlands, aboutit à un des saveurs qui se matérialise par des parfums de fruits secs, de miel et de noix, rehaussées par des nuances subtiles de chêne et de vanille.
Scozia, Highland del sud. Distilleria in produzione. Proprietario: Signatory Vintage.
Dopo settant'anni trascorsi sotto i colori americani (JG Turney & Sons) e francesi (Pernod Ricard), la più piccola distilleria della Scozia è tornata a essere scozzese al 100% e ha ritrovato la sua indipendenza il 22 luglio 2002. Fino a questo momento, la sua intera produzione era assorbita dai blend del gruppo: Clan Campbell, House of Lord e King Ransom. Tuttavia, una versione invecchiata 10 anni era stata rilasciata nel 1986. È rimasta così fino al 2002. Come molte distillerie che sono tornate indipendenti, Edradour ha conosciuto, sotto l'egida di Andrew Symington (proprietario di Signatory Vintage), uno sviluppo folgorante che le ha consentito di rivelare la complessità del suo profilo. Passata nelle mani dell'ex manager di Laphroaig, Ian Henderson, diventato per un po' master distiller d'Edradour, la distilleria ha adottato anche l’uso torba e produce al suo interno un secondo malt whisky, chiamato Ballechin.
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