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Le whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl) est une expression de Glen Garioch, une distillerie devenue une référence incontournable pour tout collectionneur de single malts. Celle-ci se situe dans les Highlands écossais et a vu le jour à la toute fin du 18ème siècle.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 31 ans dans un fût unique. À la dégustation, le Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir offre une teinte ambrée profonde, signe de son long vieillissement. Au nez, il séduit grâce à son bouquet aromatique riche en notes de fruits secs, de vanille et d'épices, complété par des accents subtils de chêne et de miel. En bouche, il déroule une texture veloutée révélatrice d’arômes de fruits confits, de caramel, de noisettes et de cannelle, évoluant vers une finale chaleureuse de bois précieux et de notes épicées.
Le nombre de bouteille existant est assez rare (130 bouteilles environ) : ne laissez pas votre chance passer.
Certains amateurs oseront le servir à table. Dans ce cas, osez le mariage avec un rôti de porc et sa compote de pommes, des fromages à pâte dure vieillis et même des desserts riches comme une tarte tatin.
Whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl)si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Tarte tatin, Mimolette vieille, Rôti de porc et purée de pommes.
Le whisky Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir (70cl) est une expression de Glen Garioch, une distillerie devenue une référence incontournable pour tout collectionneur de single malts. Celle-ci se situe dans les Highlands écossais et a vu le jour à la toute fin du 18ème siècle.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 31 ans dans un fût unique. À la dégustation, le Glen Garioch 31 ans Director's Special Elixir offre une teinte ambrée profonde, signe de son long vieillissement. Au nez, il séduit grâce à son bouquet aromatique riche en notes de fruits secs, de vanille et d'épices, complété par des accents subtils de chêne et de miel. En bouche, il déroule une texture veloutée révélatrice d’arômes de fruits confits, de caramel, de noisettes et de cannelle, évoluant vers une finale chaleureuse de bois précieux et de notes épicées.
Le nombre de bouteille existant est assez rare (130 bouteilles environ) : ne laissez pas votre chance passer.
Certains amateurs oseront le servir à table. Dans ce cas, osez le mariage avec un rôti de porc et sa compote de pommes, des fromages à pâte dure vieillis et même des desserts riches comme une tarte tatin.
Scozia, Highlands. Distilleria in produzione. Proprietario: Beam-Suntory.
Seconda distilleria a entrare a far parte nel 1970 nella scuderia della Stanley P. Morrison Ltd (proprietaria di Bowmore dal 1963), Glen Garioch è un punto di riferimento nel mondo dei single malt da collezione. Questa fama si deve a Stanley P. Morrison che, dalla fine degli anni '70, ha proposto ai suoi distributori straordinarie edizioni limitate, tra cui Glen Garioch 1971 per Samaroli. Nello stesso periodo, è stata rilasciata una versione di 8 anni in una bottiglia bombata color marrone. Poi, a metà degli anni '80, diverse versioni invecchiate 21 anni, dell’annata 1965, sono state proposte con affinamento in botti di sherry o di bourbon, a volte anche cask strength. Ma bisognerà attendere fino al 1994, con l'arrivo del giapponese Suntory, che ha acquistato l'azienda Morrison Bowmore, perché le cose riprendano il loro corso, in particolare per quanto riguarda la gamma Individual Cask Bottling e le due annate eccezionali: 1968 e 1970.
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