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Attraversate il confine con la Germania per scoprire dei Riesling di eccezionale qualità, la cui vivace tensione accompagna una delicata tavolozza aromatica. Maggiori informazioni
Il vino è realizzato con uve che provengono da vecchie parcelle del vigneto della famosa tenuta di Markus Molitor, che comprendono anche viti a piede franco di circa 100 anni. Il suolo è costituito da complesse stratificazioni di minerali, tra cui l'ardesia blu caratteristica del Devon. Markus Molitor è attualmente il più importante proprietario di questo famosissimo piccolo vigneto (con una superficie totale di soli 20 ettari) riconosciuto come uno dei migliori della Mosella centrale.
All’olfatto il vino esprime delicati e raffinati aromi fruttati. Al palato regala un sorso speziato, elegante e di grande carattere. Il finale è decisamente minerale e molto persistente. È un Riesling indimenticabile!
In termini di abbinamenti enogastronomici, vi consigliamo di degustare questa cuvée con un cappone o con delle capesante.
bottiglia Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese Gold Capsule° si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Chapon, Noix de Saint-Jacques , Aumônières de saumon.
Il vino è realizzato con uve che provengono da vecchie parcelle del vigneto della famosa tenuta di Markus Molitor, che comprendono anche viti a piede franco di circa 100 anni. Il suolo è costituito da complesse stratificazioni di minerali, tra cui l'ardesia blu caratteristica del Devon. Markus Molitor è attualmente il più importante proprietario di questo famosissimo piccolo vigneto (con una superficie totale di soli 20 ettari) riconosciuto come uno dei migliori della Mosella centrale.
All’olfatto il vino esprime delicati e raffinati aromi fruttati. Al palato regala un sorso speziato, elegante e di grande carattere. Il finale è decisamente minerale e molto persistente. È un Riesling indimenticabile!
In termini di abbinamenti enogastronomici, vi consigliamo di degustare questa cuvée con un cappone o con delle capesante.
Nel 1984, a soli 20 anni, Markus Molitor riprese la tenuta del padre a Wehlen, nel cuore della Mosella, proseguendo il lavoro portato avanti dalla sua famiglia da ben otto generazioni. Cento anni fa, i vini della Mosella erano i più costosi del mondo, davanti ai Bordeaux. Markus ha sempre creduto nel potenziale di questo terroir d’eccezione. Dotato di una passione e una determinazione incrollabili, il viticoltore si è impegnato a restituire ai vini tutta la gloria del passato. A soli 34 anni ha raggiunto la vetta del successo a livello mondiale, e la sua produzione è entrata ormai di diritto nel firmamento dei grandi vini.
Produce circa 90 micro-cuvée, a volte di soli pochi litri per i suoi prestigiosi TBA, che hanno ottenuto un riconoscimento mondiale, ricevendo diverse volte da Parker il punteggio massimo di 100/100. Markus Molitor realizza anche un’ampia gamma di vini secchi, demi-sec e dolci, tutti di ottima qualità e in uno stile unico, dove la mineralità dei terroir si esprime appieno.
Il vigneto si estende su colline a volte molto ripide, con una pendenza fino all’80% e con vigne, di cui alcune centenarie, coltivate interamente a mano. Il riesling è il vitigno dominante, ma sono presenti anche il pinot noir e il pinot blanc. Le bacche sono raccolte a piena maturità e la fermentazione non prevede l’aggiunta di lieviti (eccetto quelli presenti naturalmente nelle uve). Da oltre 30 anni, il viticoltore lavora con una visione ecologica, seguendo una filosofia biologica e biodinamica, anche se non al 100% a causa delle difficili condizioni di coltivazione.
Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Markus Molitor
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