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Cornas Champelrose Domaine Courbis 2017

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Rosso
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Intenso

Questo Cornas prodotto dall’assemblaggio di uve di vigne secolari e di altre più giovani è una cuvée fruttata e tannica, che esprime pregevoli note pepate. Perfetto per accompagnare un carré di agnello. Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Cornas
  • Proprietario: Domaine Courbis
  • Per saperne di più…

Cornas Champelrose Domaine Courbis si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles.

Presentazione del lotto
Cornas Champelrose Domaine Courbis

La cuvée

Questo Cornas è un monovarietale di syrah prodotto con uve di due parcelle. La prima, situata ai piedi del pendio, si estende per 2,5 ettari ed è caratterizzata da un terroir di granito con un suolo povero e drenante e dalla presenza di vecchie vigne piantate nel 1919. La seconda invece si estende per 4,3 ettari e le sue vigne hanno circa 15 anni di età. Le rese sono di circa 37 ettolitri per ettaro.
Le uve sono vendemmiate a mano, diraspate e fatte fermentare in vasche di acciaio inossidabile termoregolate con rimontaggio e pigiatura. La macerazione dura circa tre settimane. Il vino viene quindi lasciato maturare per 16 mesi in botti di legno nuove al 25%. Il risultato è un vino tannico, che si distingue per il carattere fruttato e le note pepate. Si abbina perfettamente con un carré di agnello.

Informazioni sulla tenuta: Courbis

Il Domaine Courbis è una proprietà a conduzione familiare, che ha visto la luce nel XVI secolo. Oggi, Dominique e Laurent gestiscono 35 ettari di vigneti, per la maggior parte piantati su ripidi pendii. Producono circa 160.000 bottiglie nelle denominazioni Saint-Joseph Rouge e Blanc, Cornas, Crozes-Hermitage Rouge, Saint Péray, ecc. Per migliorare la qualità dei vini, la cantina è stata costruita in modo da poter sfruttare la forza di gravità. Le macerazioni si svolgono in vasche d'acciaio a temperatura controllata e in vasche di cemento. L'invecchiamento avviene in barrique nuove.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 2 Etichetta macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Francia, Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Cornas
  • Proprietario: Domaine Courbis
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Tradizionale 
  • Superficie (in ha): 33
  • Produzione: 120000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Syrah

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L’indice iDealwine
Cornas Champelrose Domaine Courbis 2017

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