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Brut Rosé Jacques Selosse 2017

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Icona
  • Colore: Rosé frizzante
  • Biologico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Dosaggio classico

La cuvée gourmet di una maison molto apprezzata della Champagne. Poco dosato, è composto principalmente da chardonnay, quindi molto elegante, con un quadro aromatico che unisce frutti rossi (lampone), agrumi (limone, pompelmo) e una bella acidità. Maggiori informazioni

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Nota: Dégorgement 2017
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Per saperne di più…

Brut Rosé Jacques Selosse si serve ad una temperatura di 8°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Coupe d'agrumes à la menthe, Framboisier, Bûche exotique.

Presentazione del lotto
Brut Rosé Jacques Selosse

La cuvée

Questo rosé di color salmone è frutto di un assemblaggio. Il 94% di chardonnay proviene dai Grand Cru della prestigiosa Côte des Blancs. Il 6% di pinot noir proviene dai viticoltori di Ambonnay, un Grand Cru della Montagne de Reims. La maison ha scelto un dosaggio basso tra 1,3 e 2,7 grammi di zucchero per litro. Di conseguenza il Brut Rosé è uno champagne armonioso e leggero. Al palato offre una bella tessitura con un quadro aromatico che unisce aromi di frutti rossi (lampone), agrumi (limone, pompelmo) e una bella acidità. Non mancano cenni di frutta esotica, di zenzero e sfumature di muschio. Particolarmente persistente, seduce per la finezza delle sue bollicine e il suo finale lungo e vinoso.

Informazioni sulla tenuta: Jacques Selosse

Creata dopo la Seconda guerra mondiale ad Avize, la maison Jacques Selosse è gestita dal 1974 da Anselme, figlio del fondatore Jacques, aiutato da suo figlio Guillaume. Gli Champagne di questa maison si sono affermati come riferimenti della regione, raggiungendo un livello di perfezione raro. Si tratta di vini estremamente apprezzati dagli appassionati ed elogiati dalla critica. Con otto ettari di vigne, la tenuta produce meno di 60.000 bottiglie all’anno. Il vigneto è coltivato in un’ottica biodinamica, sebbene i proprietari abbiano scelto di non ottenere certificazioni e mantenere quindi un più alto margine di libertà in caso di necessità. Le vigne sono inerbite e i terreni lavorati con l’aratro e il cavallo. I vini, che invecchiano in barrique, offrono degustazioni davvero appassionanti grazie al loro carattere, tuttavia possono sorprendere i neofiti poco abituati a questo tipo di Champagne.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta appena macchiata
  • Nota: Dégorgement 2017
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Cantina interrata
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Francia, Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Jacques Selosse
  • Annata: 2017
  • Colore: Rosé frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biologico e naturale 
  • Superficie (in ha): 8
  • Intensità: Dosaggio classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni Chardonnay, Pinot noir
Brut Rosé Jacques Selosse
Brut Rosé Jacques Selosse

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L’indice iDealwine
Brut Rosé Jacques Selosse 2017

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