Bourgogne Vincent Dureuil-Janthial 2021
13%
3L
Intensità
Uno chardonnay classico, ideale per accompagnare deliziose pietanze della Borgogna!
Maggiori informazioniLotti simili
Le vigne utilizzate per produrre questa ...
144€Un vino di grande precisione, fruttato e...
42€Un Rully Blanc di grande mineralità prod...
120€Presentazione del lotto
Bourgogne Vincent Dureuil-Janthial 2021
La cuvée
Coltivato nel comune di Puligny-Montrachet, questo Bourgogne Blanc proviene da vigne che crescono su terreni argillosi. Dopo dodici mesi in barrique e sei in vasche di acciaio inox, l'imbottigliamento avviene seguendo il calendario lunare. L'affinamento prolungato consente di conservarlo più a lungo. Nonostante la vendemmia quasi tardiva, la mineralità dello chardonnay emerge in modo molto delicato.
Informazioni sulla tenuta: Vincent Dureuil-Janthial
Il Domaine Dureuil-Janthial è l’icona di Rully dove l’omonima famiglia, presente dal XIII secolo, figura tra le più antiche del villaggio. Dal 1994, Céline e Vincent Dureuil detengono le redini della tenuta. I vigneti si estendono per 17 ettari, principalmente nella Côte Chalonnaise, ma anche nella Côte de Beaune e Côte de Nuits, annoverando 20 denominazioni distinte. Dal 2009, la tenuta possiede la certificazione di agricoltura biologica e impiega alcuni metodi biodinamici, tra cui il rispetto del calendario lunare. Tuttavia, a causa di una grave ondata di peronospora, nel 2016 l’azienda è stata costretta a trattare le vigne con il fosfonato, un prodotto non biologico che gli ha fatto perdere la certificazione; la tenuta spera però di riottenerla nel 2021. I metodi di coltivazione sono accurati, così come le tecniche di invecchiamento che sono state perfezionate per raggiungere standard sempre più elevati. L’intera gamma è un valore sicuro in termini di qualità ed eccellenza. Oggi il Domaine Dureuil-Janthial spicca come punta di diamante della denominazione Rully.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 4 bottiglie
Livello : 4 NormaleCommenti : 4 Normale, 4 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : struttura specializzata nella conservazione del vino
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne
Proprietario : Vincent Dureuil-Janthial
Annata : 2021
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico