Coteaux du Languedoc de La Garance (Domaine) Les Armières 2017
Coteaux du Languedoc AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Un Carignan in purezza che richiede anni di riposo e una lunga aerazione per rivelare il suo fruttato affascinante e le sublimi note di garriga e mentolo.
Maggiori informazioniPresentazione
Coteaux du Languedoc de La Garance (Domaine) Les Armières 2017
La cuvée
Un vino atipico, questo Carignan in purezza è stato vendemmiato a maturità ottimale dopo aver beneficiato di un’agricoltura biologica non certificata. Le uve vengono vinificate a grappolo intero e l’invecchiamento di 2 anni ha luogo in vasche di cemento e in botti di rovere. Dopo un riposo in cantina di una decina d’anni e un passaggio in caraffa di 2 ore prima della degustazione, il vino rivelerà un colore porpora intenso e aromi di frutti rossi sublimati da tocchi di garriga e mentolo. Accompagnerà particolarmente bene un petto d’anatra alla griglia.
Informazioni sulla tenuta: La Garance
Dal 1991 Pierre e Murielle Quinonero producono vini acclamati dalla critica. Il loro vigneto di 5 ettari è gestito secondo i principi dell'agricoltura biologica. Situata a nord-est di Pézenas, nella regione del Languedoc, nel bellissimo borgo di Caux, la tenuta offre vini potenti ed eleganti, che riflettono la grande varietà dei suoli (ciottoli, argilla, calcare, ghiaioni di basalto) su cui crescono le vigne di carignan, il vitigno tipico della regione.
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
Prodotti simili
L'indice iDealwine
Coteaux du Languedoc de La Garance (Domaine) Les Armières 2017
(Formato bottiglia)