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Prezzo fisso

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2018

MineraleVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Un Premier Cru che va d’accordo con il Grand Cru di Chablis. Grazie all’elevato potenziale di invecchiamento saprà conquistare gli appassionati di vini più pazienti.

Maggiori informazioni

Classificato Premier Cru, Mont-de-Milieu si contraddistingue per un terroir argilloso che lo accomuna sotto molti aspetti ai Grand Cru di Chablis. Questa cuvée proviene da vigne di circa 40 anni, le cui uve sono vendemmiate manualmente. La vinificazione, con interventi ridotti al minimo, è seguita da un invecchiamento di dieci mesi in grandi botti di legno e in barrique. Alla degustazione il vino presenta note fresche tipiche del suo vitigno e del suo terroir: minerali, floreali e di frutti bianchi. Se amate i vini più maturi conservatelo per qualche anno in cantina, acquisirà più complessità.

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Presentazione del lotto

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2018

La cuvée

Classificato Premier Cru, Mont-de-Milieu si contraddistingue per un terroir argilloso che lo accomuna sotto molti aspetti ai Grand Cru di Chablis. Questa cuvée proviene da vigne di circa 40 anni, le cui uve sono vendemmiate manualmente. La vinificazione, con interventi ridotti al minimo, è seguita da un invecchiamento di dieci mesi in grandi botti di legno e in barrique. Alla degustazione il vino presenta note fresche tipiche del suo vitigno e del suo terroir: minerali, floreali e di frutti bianchi. Se amate i vini più maturi conservatelo per qualche anno in cantina, acquisirà più complessità.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin

Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Normale

Provenienza: tenuta

IVA detraibile:

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD: no

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Annata: 2018

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Superficie: 26 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Commenti:

Vitigni: Chardonnay
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