Bourgogne Pinot Noir François Mikulski 2018

Presentazione

Bourgogne Pinot Noir François Mikulski 2018

La cuvée

François Mikulski ha fondato la sua tenuta a Meursault nel 1991, insieme a sua moglie Marie-Pierre. Il vigneto è costituito da quattro parcelle classificate Premier Cru (Les Genevrières, Les Charmes, Le Poruzot e Les Goutte d’Or). Le vigne sono trattate con estrema cura e rispetto per l’ambiente e l’invecchiamento dura tra i 16 e i 18 mesi in barrique, nuove in percentuale raramente superiore al 20%. I vini prodotti sono di grande qualità e offrono profondità, complessità e finezza.
Questa cuvée proviene esclusivamente da vigne appartenenti alla tenuta (una parcella di poco più di un ettaro), coltivate tra il 1929 e il 1980. Invecchia in barrique di rovere per circa 10 mesi e poi in grandi botti di legno per due mesi, può riposare senza problemi per 4-5 anni. Al naso offre aromi di mora, ciliegia e peonia e note di pepe e liquirizia, al palato invece offre un carattere fruttato unito a una trama schietta ed energica, perfettamente equilibrata e di notevole persistenza.

Informazioni sulla tenuta: François Mikulski

François Mikulski ha fondato la sua tenuta a Meursault nel 1991, insieme a sua moglie Marie-Pierre. Il vigneto è costituito da quattro parcelle classificate Premier Cru (Les Genevrières, Les Charmes, Le Poruzot e Les Goutte d’Or). Le vigne sono trattate con estrema cura e rispetto per l’ambiente. L’invecchiamento dura tra i 16 e i 18 mesi in barrique, nuove in percentuale raramente superiore al 20%. I vini prodotti sono di grande qualità e offrono profondità, complessità e finezza. Maggiori informazioni: Leggi l’articolo del blog sul Domaine Mikulski