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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Henri Gouges 2021
13%
1.5L
Intensità
Grazie alle basse rese del pinot noir, questo Nuits-Saint-Georges Premier Cru esprime una notevole concentrazione, che lo rende adatto, sia ad abbinamenti con piatti di carattere, che a un periodo di affinamento in cantina.
Maggiori informazioniQuesta parcella si trova tra il famoso borgo di Saint-Georges e la Combe des Vallerots, ai margini della foresta. Le rese sono particolarmente basse e regalano una versione di Nuits-Saint-Georges molto concentrata, che richiederà almeno 10 anni di invecchiamento.
Presentazione
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains Henri Gouges 2021
La cuvée
Questa parcella si trova tra il famoso borgo di Saint-Georges e la Combe des Vallerots, ai margini della foresta. Le rese sono particolarmente basse e regalano una versione di Nuits-Saint-Georges molto concentrata, che richiederà almeno 10 anni di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Henri Gouges
La tenuta è stata fondata da Henri Gouges all'inizio del XX secolo. Oggi è gestita dai suoi due pronipoti Grégory e Antoine e si estende su oltre 14 ettari nei lievi pendii di Nuits Saint Georges. Animata dal rispetto per l'ambiente, la tenuta pratica l’inerbimento in una parte del vigneto. Le basse rese, la cernita meticolosa delle uve e l’invecchiamento di 18 mesi in botti di rovere, danno vita a vini che rispettano la tipicità di ogni terroir. Negli ultimi anni la maison ha subito una vera rivoluzione stilistica: un tempo produceva vini più concentrati e tannici. Da giovani, i vini potevano presentare un carattere austero, ma con un immenso potenziale di invecchiamento che poteva estendersi fino ai 30 anni. Senza rinunciare a questo grande potenziale, i vini sono oggi orientati più verso una finezza di cui poter godere già nei primi anni che seguono la vendemmia.
