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Maranges Vigne Blanche Rouges Queues (domaine des) 2022
13%
0.75L
Intensità
Un piacevole vino naturale, armonioso e delicato, prodotto dall'astro nascente della denominazione.
Maggiori informazioniFrutto di una piccola parcella di mezzo ettaro, questa cuvée nasce da vigne piantate nel 1978 su un terreno argilloso. Le uve sono vinificate a grappolo intero e pigiate con i piedi. Le macerazioni si svolgono in vasca con alcuni rimontaggi per una quindicina di giorni. Il vino matura per 10 mesi in botti usate e viene imbottigliato senza filtrazione.
Informazioni sulla tenuta: Domaine des Rouges Queues
Il Domaine des Rouges Queues è un astro nascente della denominazione Maranges, nella Côte de Beaune. Creata nel 1998 da Jean-Yves e Isabelle Vantey, questa tenuta biodinamica è lavorata nel modo più naturale possibile: i terreni sono arati e lavorati a mano e alcune parcelle sono arate a cavallo. In cantina, la vinificazione dei rossi avviene a grappolo intero e la fermentazione, per la quale si usano lieviti indigeni, avviene in tini di legno per i rossi e in botti di rovere per i bianchi. I vini bianchi invecchiano per circa 10 mesi, mentre i rossi per 12 mesi. Le tenuta non filtra mai le sue cuvée e raramente utilizza i solfiti per l'imbottigliamento. I vini dei Rouges Queues si distinguono per i loro brillanti aromi fruttati, per la consistenza scorrevole e la loro finezza incomparabile. Da provare al più presto!
