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Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2006

MineraleVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Un Premier Cru che va d’accordo con il Grand Cru di Chablis. Grazie all’elevato potenziale di invecchiamento saprà conquistare gli appassionati di vini più pazienti.

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Quantità: 1 bottigliaCommento: 1 Etichetta lievemente macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: ChablisClassificazione: 1er CruProprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
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93-95+/100
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16+/20
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Presentazione del lotto

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2006

La cuvée

Classificato Premier Cru, Mont-de-Milieu si contraddistingue per un terroir argilloso che lo accomuna sotto molti aspetti ai Grand Cru di Chablis. Questa cuvée proviene da vigne di circa 40 anni, le cui uve sono vendemmiate manualmente. La vinificazione, con interventi ridotti al minimo, è seguita da un invecchiamento di dieci mesi in grandi botti di legno e in barrique. Alla degustazione il vino presenta note fresche tipiche del suo vitigno e del suo terroir: minerali, floreali e di frutti bianchi. Se amate i vini più maturi conservatelo per qualche anno in cantina, acquisirà più complessità.

Informazioni sulla tenuta: Jean-Paul & Benoît Droin

Domaine Jean-Paul e Benoît Droin è di proprietà di una delle più antiche famiglie di Chablis, che lavora nelle vigne ormai da quasi cinque secoli. Attualmente, la tenuta è gestita da Jean-Paul Droin e dal figlio Benoît, si estende su 25 ettari e mezzo e comprende 5 Grand Cru e 8 Premier Cru.
Ormai ai vertici della denominazione Chablis, questo domaine produce dei vini che si mostrano sempre precisi, generosi, persistenti e minerali.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommento: 1 Etichetta lievemente macchiata

Provenienza: privato

Tipo di cantina: cantina sotterranea

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Chablis

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Annata: 2006

Colore: bianco

Temperatura di servizio: 11°

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Superficie: 26 ettari

Intensità del vino: vivo

Aroma dominante: minerale

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Chardonnay
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L'indice iDealwine

Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2006

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
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Chablis 1er Cru Mont de Milieu Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2006
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