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Crozes-Hermitage Domaine Graillot 2023

Crozes-Hermitage AOC

Frutti gialliVino gastronomico

13%

0.75L

Intensità

Perché scegliere questo vino?

Un Crozes-Hermitage Blanc che esprime una grande freschezza e tensione verticale! I suoi aromi molto seducenti di agrumi e scorza di limone, esaltano gli abbinamenti con del pesce così come con aperitivi estivi.

Maggiori informazioni

Il Crozes-Hermitage di Alain Graillot si esprime in un registro fragrante e armonioso con note di scorza di limone e agrumi. Molto elegante, fresco e vivace, è composto per l'80% da marsanne e per il 20% da roussanne coltivati su un terreno alluvionale di sabbia e ciottoli. Durante tutto l'anno le vigne sono gestite in modo molto rispettoso, con l’obiettivo di limitare le rese. Le uve sono raccolte a mano e segue poi la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in barrique. Si consiglia di degustato fresco, ma non troppo (12-14°C). Si esalta con del pesce e con gli aperitivi estivi.

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Domaine Graillot

★ Tenuta partner

Ex ingegnere arrivato a Crozes-Hermitages nel 1985, Alain Graillot ha dimostrato di essere un maestro nella coltivazione del syrah, e questo nonostante i suoi ideali avanguardisti e rispettosi della natura. In effetti, Alain Graillot è stato un pioniere nel vietare l'uso di erbicidi e gli insetticidi, nel ridurre le rese, nel lavorare la terra con l'aratro e nel vinificare l’intero raccolto. Molto rapidamente, i suoi vini si sono distinti da quelli degli altri produttori della regione grazie alla loro qualità e coerenza, annata dopo annata. Nel 2008, i figli Antoine e Maxime (quest'ultimo possiede anche una tutta sua, il Domaine des Lises) riprendo in mano le redini della tenuta, mentre Alain Graillot ha continuato a fornire negli anni della pensione la sua consulenza ad altre tenute, sia in Francia che all'estero, tra Spagna, Italia, Australia e persino Marocco. Questa visionaria figura del panorama viticolo d'Oltralpe purtroppo è venuta a mancare nel corso del 2022. Ciononostante, il suo lavoro continua ad essere perpetuato dalle sapienti mani dei figli Antoine e Maxime, che con diligenza continuano a produrre vini da invecchiamento dal profilo estremamente fine e delicato. I vigneti della tenuta ricoprono oggi una superficie di 22 ettari totali, di cui 17 nell'AOC Crozes Hermitage Rouge, 3 nell'AOC Crozes Hermitage Blanc e 1,5 ettari nell' AOC Saint-Joseph Rouge.

Per saperne di di più sulla tenuta, leggi l’articolo che le abbiamo dedicato sul nostro blog.

Scheda tecnica

Quantità:
1 bottiglia
Livello:
1 Normale
Commento:
1 Normale
Provenienza:
tenuta
IVA detraibile:
sì
Cassetta di legno:
no
Capsula CRD:
no
Gradazione alcolica:
13 %
Denominazione:
Crozes-Hermitage
Proprietario:
Domaine Graillot
Annata:
2023
Colore:
bianco
Temperatura di servizio:
11°
Viticoltura:
sostenibile Maggiori informazioni…
Intensità del vino:
vivo
Aroma dominante:
frutti gialli
Occasione di degustazione:
vino gastronomico
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