Vénus Blanc de Blancs Brut Nature Pascal Agrapart 2011

Presentazione

Vénus Blanc de Blancs Brut Nature Pascal Agrapart 2011

La cuvée

Invecchiato solo in botti di rovere, questo champagne ha riposato sui lieviti per 6 anni ed è stato imbottigliato senza alcun dosaggio. Nasce in una parcella di Avize piantata alla fine degli anni '50 e presenta un bouquet dagli aromi complessi con note di frutta a polpa bianca, tartufo e cenni di torrefazione. Uno champagne complesso e raffinato, caratterizzato da una piacevole vocazione gastronomica.

Informazioni sulla tenuta: Agrapart & Fils

La Maison Agrapart & fils, fondata ad Avize alla fine del XIX secolo, si estende oggi su dodici ettari situati nella Côte des Blancs, otto dei quali sono classificati come Grand Cru. Tenuta a conduzione familiare, ha mantenuto la qualifica di récoltant-manipulant. Il vigneto è composto da 65 parcelle, con vigne (solo di chardonnay) che hanno un’età media di circa 40 anni. Questa bellissima tenuta è particolarmente apprezzata dai più raffinati intenditori e sta continuando ad aumentare la sua fama: le cuvée realizzate da questa ricercata maison sono sempre più difficili da trovare! Si distinguono per la loro straordinaria finezza, in particolare grazie ai bassi dosaggi e all’intensa mineralità dei vini. Ulteriori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Agrapart