Toscana IGT Castello Dei Rampolla Vigna d'Alceo 2000

Presentazione

Toscana IGT Castello Dei Rampolla Vigna d'Alceo 2000

La cuvée

La cuvée Vigna d’Alceo esprime meravigliosamente la tipicità del terroir di origine. Il vino invecchia per 12-15 mesi in barrique di rovere. Al naso sprigiona aromi di frutti rossi e neri, con note empireumatiche e di tabacco. Al palato è fruttato, ampio, elegante e caratterizzato da densità, da una bella trama tannica e da una buona persistenza aromatica. Può essere abbinato a diversi piatti di carne di manzo e agnello o ad alcuni tipi di selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Castello Dei Rampolla

La tenuta del Castello Dei Rampolla si trova a Panzano in Chianti. Appartiene alla famiglia di Napoli Rampolla dal 1739, ma è nel 1965 che inizia l'avventura vinicola con Alceo di Napoli Rampolla, che è stato il primo nella regione a piantare il cabernet sauvignon e ad assemblarlo con il sangiovese. I suoi figli, Luca e Maurizia, sono subentrati al padre nel 1994 e hanno convertito il vigneto all'agricoltura biodinamica (certificata nel 1998). Di recente hanno sperimentato l’affinamento in anfora, senza l'aggiunta di solfiti. I loro vini, molto apprezzati, sono tra i migliori d'Italia.