Israël Galilee Gamla Mount Hermon Golan Heights Winery 2000
13.5%
0.75L
Intensità
La viticoltura israeliana ha conosciuto una rapida ascesa negli ultimi anni grazie agli ottimi assemblaggi prodotti da viticoltori pieni di passione.
Maggiori informazioniPresentazione
Israël Galilee Gamla Mount Hermon Golan Heights Winery 2000
La cuvée
La coltivazione della vite in Israele ha una storia complessa: presente già nell’antichità, come menzionato nella Bibbia, viene completamente abbandonata dopo la conquista musulmana della regione nel VII secolo d.C. Sono i viticoltori europei, tra cui il barone Edmond de Rothschild, a promuovere di nuovo la viticoltura in Israele nel XIX secolo.
Oggi i vigneti sono concentrati in cinque regioni: Galilea, Giudea, Samson, Haifa e Alture del Golan. Sono presenti circa 250 tenute, anche se l’80% della produzione è in mano a cinque grandi produttori. Sono coltivati principalmente vitigni mediterranei che si adattano bene al caldo, come syrah, grenache e carignan, ma troviamo anche varietà bordolesi come cabernet sauvignon, merlot e petit verdot.
La maggior parte dei vini è kosher ed è esportata in tutto il mondo.