Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2017
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
2.25L
Intensità
Le vigne vennero piantate nel 1928 in splendida posizione sulle alture del villaggio di Gevrey. Il risultato è un vino dal naso sottile e un palato profondo ed equilibrato.
Maggiori informazioni
Presentazione
Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe aux Moines Vieilles Vignes Fourrier (Domaine) 2017
La cuvée
Questo Gevrey-Chambertin La Combe aux Moines proviene da vigne piantate nel 1928. Il naso è sottile e il palato profondo ed equilibrato. È un vino che può accompagnare numerose carni, sia bianche che rosse.
Informazioni sulla tenuta: Fourrier
Jean-Marie Fourrier ha acquisito la tenuta di famiglia di 10 ettari, situata a Gevrey-Chambertin, negli anni ’90, all’età di 23 anni. Si è formato nella tenuta di famiglia, ma anche presso il Domaine Drouhin e al fianco del leggendario Henry Jayer. Le sue parcelle sono situate nella denominazione Griotte-Chambertin e nel Clos St Jacques, le cui vigne sono state piantate all’inizio del XX secolo. Jean-Marie Fourier tratta le vigne nella maniera più naturale possibile, con interventi molto limitati e un utilizzo minimo di solfiti e di legno nuovo. Produce vini di alto livello, caratterizzati da una grande purezza aromatica.
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