Presentazione

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Sylvie Esmonin 2022

La cuvée

Il Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes di Sylvie Esmonin è invecchiato in barrique.

Informazioni sulla tenuta: Sylvie Esmonin

Ingegnera agronoma, Sylvie Esmonin ha lavorato in diverse aziende agricole prima di tornare alle terre di famiglia nel 1990. Si impegna a vinificare a grappolo intero, regalando ai suoi vini gli aromi dei migliori Bourgogne del XIX secolo. Inoltre, l'uso delle famose botti di Dominique Laurent, dona ai vini di Sylvie Esmonin uno stile molto classico e affascinante. La tenuta è gestita ispirandosi ai principi dell'agricoltura biologica (anche se non è certificata) e, nonostante il suo profilo confidenziale, fa parte dell'élite borgognona.