Piémont Ciman Cascina Disa Elio Sandri 2019

Presentazione

Piémont Ciman Cascina Disa Elio Sandri 2019

La cuvée

Il Piemonte, che letteralmente significa “ai piedi dei monti”, è una delle regioni viticole più settentrionali d’Italia e anche una delle migliori del paese, che ospita le denominazioni più prestigiose come quella di Barolo. La viticoltura fu introdotta nel territorio dai viaggiatori greci e si sviluppò in seguito con la civiltà romana.
Il Piemonte è caratterizzato da un clima incredibilmente fresco e continentale, grazie alla vicinanza del mar Mediterraneo. La presenza delle vette alpine rinfresca notevolmente l’aria e i vigneti coltivati sui pendii sono soggetti a fenomeni atmosferici come grandine, nebbia mattutina e temporali estivi. I vitigni a bacca rossa più diffusi in questa regione italiana simbolo della viticoltura sono il nebbiolo, la barbera e il dolcetto.
Come nelle altre regioni italiane, le etichette riportano la dicitura “Riserva” per i vini che hanno subito un invecchiamento più lungo prima della commercializzazione, prima in botte e poi in bottiglia.