Presentazione

IGT Venezia Giulia Servus Cella Ribolla Gialla Vinnae Domane Jermann 2007

La cuvée

I vini bianchi del Friuli Venezia Giulia sono famosi soprattutto per la diversità dei loro colori, per i vari metodi di produzione e per i differenti vitigni utilizzati. La regione è conosciuta come una delle più importanti nella vinificazione e produzione di orange wine, in particolare grazie all’esperienza della tenuta Gravner.
I vini bianchi della regione possono contare su un clima soleggiato, oltre che su un terroir di prim'ordine, che dona loro una salinità eccezionale, perfettamente controbilanciata da una bella maturità.
I vini bianchi di questa regione possono essere degustati giovani, così come dopo qualche anno d’invecchiamento, che permetterà loro di affinarsi e mettere in maggior risalto il carattere minerale. A tavola si sposano molto bene con formaggi o piatti dai sapori decisi. Un formaggio di capra o un formaggio regionale saranno perfetti e consentiranno ai vini di prolungare il loro lungo finale.