Presentazione

Piekenierskloof The Sadie Family Soldaat 2020

La cuvée

La cuvée Soldaat (che significa "soldato" in afrikaans, lingua derivante dall'olandese) è realizzata con grenache in purezza. È raffinata ed elegante, dotata di una buona concentrazione e si distingue per il suo carattere equilibrato e il suo finale straordinariamente persistente. Le uve di grenache provengono da vigne coltivate su terreni composti da disfacimento di rocce di granito. La vendemmia è manuale e la fermentazione avviene in vasche di cemento per circa un mese. Le uve vengono pigiate quotidianamente con i piedi prima della malolattica. Il vino viene invecchiato in botti di legno per circa un anno.

Informazioni sulla tenuta: The Sadie Family

The Sadie Family è una tenuta familiare sud-africana creata da Eben Sadie, co-fondatore anche della splendida proprietà spagnola Terroir Al Limit (Priorat).
Questo viticoltore appassionato di terroir si è lasciato guidare da una sola convinzione: dal momento che il vino nasce in vigna, è essenziale esplorare il suo terroir d’origine, rendendo omaggio al patrimonio viticolo sud-africano. Ma non si è fermato qui: Eben ha viaggiato in tutta Europa per scoprire i grandi vigneti tedeschi, austriaci, italiani, spagnoli e borgognoni per poi approdare in Oregon, con la speranza di cogliere i segreti della regione e le caratteristiche di questi splendidi vini.
Situata nella regione dello Swartland, la tenuta The Sadie Family annovera 48 appezzamenti suddivisi in 43 ettari: in vigna si opta per rese limitate e coltivazioni biodinamiche. La tenuta, che produce i migliori vini dell’Africa del Sud, ha conosciuto oggi un successo internazionale.
Per maggiori informazioni, consulta il nostro articolo sul blog iDealwine.

Caratteristiche specifiche