Presentazione

Riesling Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese White Capsule°° 2010

La cuvée

Secondo il famoso critico di vini James Suckling, questo è "[...] chiaramente il più profondo e complesso dei Riesling 2017 di Markus Molitor". È anche, questa volta a nostro avviso, uno dei migliori vini di tutta la sua categoria. Proveniente da un unico vigneto, il più importante di Markus Molitor, questa bottiglia è una vera meraviglia!
Con il suo aspetto leggermente dorato, questo bianco rivela un naso complesso con note tostate, minerali e fumé, oltre ad aromi di frutti di bosco. Al palato è concentrato con una tessitura degna dei più grandi vini della tipologia. È un vino limpido ed elegante che esprime anche note leggermente boisé. I tannini sono molto fini e il finale è tanto lungo quanto complesso. Vi consigliamo di degustarlo in compagnia di amici, accompagnato, ad esempio, da un pollo di Bresse al suo succo di limone.

Informazioni sulla tenuta: Markus Molitor

Nel 1984, a soli 20 anni, Markus Molitor riprese la tenuta del padre a Wehlen, nel cuore della Mosella, proseguendo il lavoro portato avanti dalla sua famiglia da ben otto generazioni. Cento anni fa, i vini della Mosella erano i più costosi del mondo, davanti ai Bordeaux. Markus ha sempre creduto nel potenziale di questo terroir d’eccezione. Dotato di una passione e una determinazione incrollabili, il viticoltore si è impegnato a restituire ai vini tutta la gloria del passato. A soli 34 anni ha raggiunto la vetta del successo a livello mondiale, e la sua produzione è entrata ormai di diritto nel firmamento dei grandi vini.
Produce circa 90 micro-cuvée, a volte di soli pochi litri per i suoi prestigiosi TBA, che hanno ottenuto un riconoscimento mondiale, ricevendo diverse volte da Parker il punteggio massimo di 100/100. Markus Molitor realizza anche un’ampia gamma di vini secchi, demi-sec e dolci, tutti di ottima qualità e in uno stile unico, dove la mineralità dei terroir si esprime appieno.

Il vigneto si estende per oltre 38 ettari su colline a volte molto ripide, con una pendenza fino all’80% e con vigne, di cui alcune centenarie, coltivate interamente a mano. Il riesling è il vitigno dominante, ma sono presenti anche il pinot noir e il pinot blanc. Le bacche sono raccolte a piena maturità e la fermentazione non prevede l’aggiunta di lieviti (eccetto quelli presenti naturalmente nelle uve). Da oltre 30 anni, il viticoltore lavora con una visione ecologica, seguendo una filosofia biologica e biodinamica, anche se non al 100% a causa delle difficili condizioni di coltivazione.


Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Markus Molitor