Pacherenc du Vic-Bilh Brumaire Alain Brumont 2000

Presentazione

Pacherenc du Vic-Bilh Brumaire Alain Brumont 2000

La cuvée

La cuvée Brumaire invecchia in barrique sui lieviti per 12 mesi, con bâtonnage. Al naso offre squisiti aromi di frutta candita e al palato offre freschezza, concentrazione e un sapore fruttato ed equilibrato. È un vino da degustare per l’aperitivo o a fine pasto, in abbinamento a del foie gras o a un dessert alla frutta. Questa cuvée sorprendente e complessa è stata realizzata con pressatura dei grappoli interi, selezionando i mosti e lasciandoli fermentare in barrique nuove.

Informazioni sulla tenuta: Château Bouscassé

Proprietà di Alain Brumont, che dirige anche lo Château Montus, Bouscassé è uno dei grandi nomi del Madiran. Nel 1979, Alain Brumont lascia la tenuta di famiglia di Château Bouscassé e acquista lo Château Montus. Modifica completamente il vigneto (nuovi portinnesti, piante selezionate...) e si ispira al modello bordolese facendo invecchiare i suoi vini in piccole barrique di rovere nuovo. Nel 1982 vinifica il suo primo vino con viti di appena tre anni. Questo successo segna l’inizio della fama del Madiran in tutto il mondo. Qualche anno più tardi, Brumont riprende la gestione della tenuta di famiglia, lo Château Bouscassé. I vini delle due tenute vengono vinificati allo Château Montus. Con quasi 180 ettari di vigneto, Alain Brumont è il più grande proprietario della regione, nonché quello con le parcelle più belle.