Presentazione

Gevrey-Chambertin 1er Cru Craipillot Confuron-Cotetidot 2003

La cuvée

La vendemmia viene effettuata il più tardi possibile per produrre un vino di grande intensità aromatica. Questa cuvée racconta la storia del climat Craipillot con eleganza e stile. Gli aromi di ciliegia molto matura, sottobosco e liquirizia riflettono la lunga esposizione al sole delle vigne, mentre la vinificazione in vecchie botti di rovere conferisce una struttura un po’ corposa al vino. Il finale fruttato fa venire l’acquolina in bocca e si presta a ottimi abbinamento con carni magre di selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Confuron-Cotetidot

Il Domaine Confuron-Cotetidot, situato a Vosne-Romanée, fu fondato nel 1964 da Jack Confuron. Oggi è gestito dai suoi figli, Jean-Pierre e Yves, entrambi enologi. Il vigneto si estende su 11 ettari nelle denominazioni Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges e Vosne-Romanée. Gli ottimi Bourgogne prodotti sono di qualità eccezionale, franchi e complessi. Le uve sono raccolte quando sono molto mature, ma i vini risultano sempre perfettamente equilibrati. Si tratta di una delle migliori tenute della Côte de Nuits.