Fût de Chêne Henri Giraud 2000

Presentazione

Fût de Chêne Henri Giraud 2000

La cuvée

Vi presentiamo una delle cuvée più riuscite della tenuta in termini di complessità e densità. Questo assemblaggio di pinot noir (presente in grande percentuale) e chardonnay è stato vinificato con lo straordinario metodo Solera. Questo mix di diverse annate è stato invecchiato per un anno in botti di rovere e per 6 anni su fecce, dando vita a un vino dal registro veramente affascinante. All’olfatto, ritroviamo note di brioche, frutti gialli maturi e spezie dolci. Il gusto rotondo e vellutato è ravvivato da una mineralità e una salinità che fa venire l’acquolina in bocca. Un vino con un buon potenziale di invecchiamento, perfetto per accompagnare piatti di alta gastronomia.

Informazioni sulla tenuta: Henri Giraud

La giovane maison di Champagne Henri Giraud si contraddistingue per la vinificazione in botti di rovere di Argonne, una zona collinare della Champagne. Il vigneto si trova ad Aÿ ed è costituito da parcelle situate in posizione ideale in Grand Cru per i pinot noir. I vini, originali e interessanti, sono vinosi e presentano note leggermente legnose.