Presentazione

Barolo DOCG Prapo Bricco Rocche Ceretto 2004

La cuvée

Il nebbiolo che costituisce questa cuvée beneficia di condizioni di coltivazione assolutamente eccezionali. L’esposizione a sud e sud-est, l’altitudine tra i 270 e i 380 metri e il suolo di argilla e limo consentono a questo vitigno di sviluppare una raffinatezza e un’energia rare. Questo vino ha bisogno di qualche anno di invecchiamento per sviluppare al massimo la sua concentrazione e ammorbidire i tannini. È ottimo in abbinamento a carni dai sapori marcati come la selvaggina.

Informazioni sulla tenuta: Ceretto

La tenuta Ceretto è stata fondata nel 1982 con l’obiettivo di vinificare le uve provenienti dai migliori vigneti della denominazione Barolo. Questa scelta ha portato la cantina a produrre vini in alcuni dei cru più prestigiosi della regione come Brunate a La Morra, Prapò a Serralunga d'Alba e Cannubi San Lorenzo a Barolo.