Bonnes-Mares Grand Cru François Bertheau 1987
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Un grandissimo vino realizzato a regola d’arte da una tenuta poco conosciuta che produce vini leggendari, capaci di onorare la loro denominazione di origine.
Maggiori informazioniPresentazione
Bonnes-Mares Grand Cru François Bertheau 1987
La cuvée
Bonnes-Mares Domaine Bertheau & Fils.
Informazioni sulla tenuta: François Bertheau
Rappresentante della quinta generazione di viticoltori, François Bertheau ha rilevato la tenuta di famiglia nel 2004. Come i grandi viticoltori della Borgogna, ama mantenere un profilo riservato e preferisce esprimersi con i suoi vini, meravigliosi nettari di leggendarie denominazioni, che conoscete bene: Chambolle-Musigny o anche Bonnes-Marres.
I circa 6 ettari di vigne sono coltivati con grande precisione e un'ottima conoscenza del terroir. Il Domaine François Bertheau coltiva esclusivamente pinot noir su terreni argillosi-calcarei tipici della Côte de Nuits. Le vigne hanno un’età media di 45 anni. L'invecchiamento dura circa 18 mesi e si svolge in botti di rovere con il 20-30% di legno nuovo.
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