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Vin de France(anciennement Jurançon) Les Jardins de Babylone Sec Didier Dagueneau 2019
13%
0.75L
Intensità
Una cuvée d’eccezione caratterizzata da una profondità rara, un magnifico tenore minerale e note armoniose. Un vino bianco secco del Sud-Ouest all’insegna della purezza!
Maggiori informazioniQuesta cuvée d’eccezione è frutto di vendemmie manuali e di una fermentazione realizzata in botti di legno rinnovate ogni anno. Le sue note armoniose e candite sono sublimate da una struttura particolarmente pura, ideale per accompagnare piatti dagli accenti salini e opulenti, come un astice alla griglia o gamberetti al curry. Una cuvée da bere subito o dopo qualche anno di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Jardins de Babylone
La tenuta Jardins de Babylone consta di un piccolo vigneto di tre ettari situato sulle colline del villaggio di Aubertin. Appartiene alla famiglia Dagueneau, che possiede terreni anche a Pouilly-Fumé e Sancerre. Oggi è Louis-Benjamin Dagueneau ad aver preso il posto del padre, Didier Dagueneau. I vini della tenuta rivelano una finezza notevole, sono poveri di alcol e molto aromatici.
