Presentazione

Monthélie Pierre Boisson (Domaine) 2022

La cuvée

Un vino dallo splendido colore rosso, che con gli anni tende alla tonalità mattone. Al naso offre sentori floreali e aromi armoniosi di frutti rossi. Il tannino è schietto e si ammorbidisce con il tempo, mescolandosi delicatamente agli aromi fruttati di ribes rosso e di fragola acidula. Sarà splendido in abbinamento a un formaggio piccante.

Informazioni sulla tenuta: Boisson Frère et Soeur

Il Domaine Boisson-Vadot, situato a Meursault, è stato sapientemente condotto da Bernard Boisson. Dal 2016, è gestito dai suoi due figli, Pierre e Anne, ed è così diventato il Domaine Boisson Frère et Sœur. Il vigneto presenta molte novità, poiché i giovani viticoltori producono ciascuno dei vini con la propria etichetta, mettendo a frutto l'esperienza del padre.
Pierre Boisson coltiva più di tre ettari di vigna e i suoi vini sono caratterizzati da un lungo affinamento in botti di rovere. È considerato il "nuovo Coche-Dury" e i suoi Meursault sono molto ricercati.
Anne Boisson, dal canto suo, possiede più di un ettaro di vigne, situate tra i villaggi di Meursault e Auxey-Duresses.
Oggi, ciascuno dei tre nomi (Boisson Frère et Soeur, Pierre Boisson e Anne Boisson) è associato a un diverso marchio di produzione, ma tutti fedeli allo spirito comune della maison: vini autentici, precisi e realizzati con grande rigore. Le uve sono il frutto di vigneti coltivati su terreni composti da marne e calcare.