Presentazione

Morgon Vieilles Vignes Daniel Bouland (Domaine) 2011

La cuvée

Situato a Corcelette, tra Villié-Morgon e Chiroubles, il Domaine Daniel Bouland comprende 9 ettari di Beaujolais che si sviluppano tra bellissimi terroir e vecchie vigne. Daniel Bouland proviene da una famiglia di viticoltori e condivide la gestione della tenuta con suo fratello Raymond, viticoltore nel comune di Villié-Morgon.
Questa cuvée è un’ottima introduzione ai vini della tenuta e incarna le splendide caratteristiche della denominazione Morgon.
Sia nelle vigne che in cantina, il lavoro viene svolto nel rispetto dell'ambiente, delle viti e del prodotto. Daniel limita l’utilizzo di solforosa, preferisce osservare l'evoluzione del mosto durante la vinificazione e intervenire solo se necessario.
Questo vino rivela al palato una grande ricchezza aromatica, che sicuramente inviterà i vostri ospiti a servirsi di nuovo. Al naso rivela note fruttate e floreali, con sentori di frutti rossi e spezie. Consigliamo di abbinarlo a una spalla di maiale in umido, un filetto di manzo o un classico boudin noir alle mele!

Informazioni sulla tenuta: Daniel Bouland

Il Domaine Daniel Bouland si trova a Corcelette, tra Villié-Morgon e Chiroubles, nel Beaujolais. Si estende su una superficie di 9 ettari in splendidi terroir e con vecchie vigne. Daniel Bouland proviene da una famiglia di viticoltori e ha condiviso la tenuta di famiglia con il fratello Raymond, viticoltore nella cittadina di Villié-Morgon.
Daniel possiede vigne nelle denominazioni Morgon, Chiroubles e anche a Côte-de-Brouilly. Alcune di queste sono state piantate nel 1926 e sono utilizzate per realizzare la cuvée Delys. Nella tenuta di questo viticoltore, attento a lavorare nel rispetto delle vigne e dei suoi prodotti - la sua azienda è certificata biologica dal 2012- il gamay è il re assoluto e tutte le cuvée sono realizzate con questo vitigno. La proprietà è certificata in agricoltura biologica dal 2012.
I vini di Daniel Bouland sono caratterizzati da una bella intensità di frutto, morbidezza e da una mineralità, che esprime il modo raffinato il terroir. Inoltre, sono proposti a dei prezzi molto interessanti! Una vera star del Beaujolais!