Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine) 2021
12.5%
1.5L
Intensità
Un Crozes-Hermitage Blanc ricco e intenso. Un vino generoso, proprio come i suoi produttori, impegnati nella coltivazione biodinamica e nella vinificazione naturale delle uve marsanne e roussanne che compongono questa cuvée.
Maggiori informazioniPresentazione
Crozes-Hermitage Dard et Ribo (Domaine) 2021
La cuvée
Crozes-Hermitage Dard & Ribo
Informazioni sulla tenuta: Dard et Ribo (Domaine)
René-Jean Dard e François Ribo si sono incontrati sui banchi della scuola enologica di Beaune, in Borgogna. Nel 1984 decidono di fare il grande passo, iniziando a lavorare un ettaro di vigna a Mercurol, a nord di Valence, appartenente alla famiglia di Jean-René Dard.
Oggi possiedono 9 ettari nelle aree delle denominazioni: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e Hermitage. La tenuta si è costruita una reputazione producendo cuvée dedicate a singole parcelle, di grande eleganza e morbidezza setosa. Sempre alla ricerca della fragranza del frutto, il duo Dard & Ribo segue i principi della biodinamica ed evita la minima forma d’intervento: nessun concime, nessuna filtrazione, nessun utilizzo di zolfo... ma tanto piacere una volta che il vino viene servito, ve lo assicuriamo.
Per quanto riguarda il terroir, la maggior parte del vigneto è coltivato su suoli di granito con, in alcuni punti, la presenza di caolino, un particolare tipo d’argilla bianca.
I bianchi dell'azienda, a base di roussanne, sono come i rossi molto schietti e puntano sulla freschezza e sul frutto, una vera delizia.
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