Riesling Mambourg Grand Cru Marc Tempé 2013
Riesling AOC
14%
0.75L
Intensità
Mambourg è un Grand Cru che si estende su uno dei primi pendii della pianura alsaziana. Questa cuvée di Marc Tempé ne è una magnifica espressione, che gioca sul registro della freschezza e dell’intensità.
Maggiori informazioniPresentazione
Riesling Mambourg Grand Cru Marc Tempé 2013
La cuvée
Conoscete il Grand Cru Mambourg? È un terroir eccezionale conosciuto fin dall’VIII secolo, che si estende su uno dei primi pendii della pianura alsaziana. Le vigne sono orientate a sud e godono quindi di un’ottima esposizione al sole che favorisce la piena maturazione delle uve. La coltivazione segue i metodi dell’agricoltura biodinamica e le rese sono controllate in modo da ottenere la migliore qualità possibile delle uve al momento della vendemmia.
Il risultato è una cuvée che brilla per freschezza, intensità, struttura e carattere salino. Le sue note speziate si abbineranno alla meraviglia con fagottini di salmone oppure cappesante agli agrumi.
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